Мадагаскар е дом на много уникални и застрашени бозайници, като лемури и дребни същества, подобни на таралеж, наречени tenrecs. Повечето хора не биха помислили да консумират едно от тези животни, но за мнозина на Мадагаскар, буш месото е в менюто. Учените предположиха, че хората са се обърнали към диво месо само за да оцелеят, но две нови проучвания, които изследват цялата верига на доставки на това месо, са установили, че консумацията на диви бозайници в Мадагаскар е често срещана и далеч по-отворена практика, отколкото някой е предполагал.
Свързано съдържание
- Нов доклад гласи, че преследваме смъртта на бозайници по света. Какво може да се направи?
- Изчезванията на лемур са вредни за живота на растенията на Мадагаскар, твърде
„Един от въпросите, който може би е възпрепятствал прогреса [в осуетяването на търговията с бушу месо] е, че винаги е имало чувството, че има битка между: гладуват ли хората? Или просто са богати и искат да ядат буш месо като луксозна стока? “, Казва водещият автор на проучванията Ким Ройтер, биолог преди в университета Темпъл, а сега в Conservation International в Найроби. „Но искам хората да видят, че реалността е по-малко хомогенна, тъй като това са нормални хора”, ядещи тези животни.
В много случаи обикновените хора купуват диво месо, когато имат малко допълнителни пари, а търговската част от търговията с буш месо е открита и лесна за намиране, Reuter и нейните колеги докладват в PLOS One и предстояща книга в опазването на околната среда,
Готвачът приготвя дива прилеп за ресторант на Мадагаскар. (Ким Ройтер) Ройтер и нейните колеги интервюираха хора в градове и селски градове в северната част на Мадагаскар, включително в столицата Антананариво, през май до август 2013 г. На всяка пета къща учените чукаха и питаха главата на домакинството за техните месни предпочитания и консумация на месо през последните три дни, както и през целия им живот.
Проучването обхваща напречно сечение на Северен Мадагаскар, вариращо от градски до селски и включващ много етнически и религиозни групи. Около 83 процента от анкетираните заявиха, че държат табута срещу яденето на определени видове месо. Тези табута варираха от религия, племе, семейство и регион. Мюсюлманите, например, не трябва да ядат никакви горски животни, включително храст. А семействата често имат табу срещу ядене на конкретни животни, като лемури или тенреки, които някои смятат, че са свързани с лоши земеделски реколти.
Екипът на Ройтер чу и други причини за избягване на месото. „Ние сме в това село насред нищото“, спомня си тя, „и този стар човек просто би ни казал:„ О, аз вече не ям никакви лемури. Това е лошо за моя холестерол. "
Все пак 78 процента от анкетираните хора са яли диво месо през живота си, а 31 процента са го яли през предходните шест до осем месеца.
Анкетираните дават различни причини за хранене на различни бозайници. Например, те често ядяха месоядни животни като котешка фоса, защото животните ядяха човешка храна или заплашваха селскостопански животни. За разлика от това лемурите и тенреките са били консумирани за препитание, а прилепите и дивото прасе са били изяждани, когато хората са имали приходи.
По-малко проучване от 2014 г. е изчислило, че 98 процента от дивото месо на Мадагаскар е получено неофициално чрез лов, бартер или даряване. Екипът на Ройтер обаче установи, че в селските райони е закупено около 30 процента от месото на прилеп и лемур. И градските жители, според проучването им, са закупили 56 процента от месото на прилепите, което са яли, и 62 процента от дивото им свинско месо на пазари или ресторанти. Търговската търговия в градските райони беше съсредоточена в няколко известни пазарни сергии и ресторанти. Ройтер също видя опаковано, замразено диво прасе, което се предлага в някои супермаркети.
В Мадагаскар някои пазарни сергии открито продават буш месо, като диво прасе. (Хейли Рандел) Тези пазари и ресторанти не бяха трудни за намиране. „След като започнахме да питаме - казва Ройтер, - всички бяха като:„ Разбира се, това място по улицата, не знаехте ли? “„ Тя дори ядеше в един ресторант, без да забележи, че месото е в менюто.
„Този вид всеобхватно проучване е наистина важен“, казва Дрю Кронин, биолог по опазване на университета в Дрексел, който изучава пазара на едро месо в Екваториална Гвинея в Африка. „Трудно е да се насочите към планирането на опазването, освен ако не сте били там и не знаете на място“.
Тази нова информация за храненето с диво месо предполага, че по-доброто прилагане на закона помага за опазването на рядката фауна на Мадагаскар, казва Ройтер. В момента ловът е ограничен от закона, но тя казва, че никой от ловците, с които е срещнал, не е получил разрешение за лов, тъй като правилата са прекалено сложни и не се съобщават добре. Забраняването на целия лов обаче не би било чудесен вариант, тъй като някои хора се нуждаят от буш месо, за да оцелеят, казва тя. Усилията за опазване могат да бъдат по-добре изразходвани за насочване към търговската търговия с бушмес на пазари и ресторанти.
В допълнение, казва Кронин, „Образованието и информационните контакти са почти винаги положителни. Единственият недостатък е, че е дълга игра. "
По време на своето изследване Ройтер също забеляза, че някои прилепи, диво прасе и тенрек месо са с достатъчно висока цена, че вероятно са насочени към туристическия пазар. Тя предлага да се обучават туристи и да се приеме доброволна схема за етикетиране на месо, получено законно, например от диви прасета, които заплашват добитъка.
„Вярвам, че ако сега не действаме по този въпрос“, казва тя, „няма значение какви изследвания правим. Няма да остане много буш месо след 10 години да се учи. "
