Как се отвориха първите кутии от калай? Длето и чук, пише Kaleigh Rogers за Motherboard . Като се има предвид, че първият отварач за консерви не е изобретен около петдесет години след като консервите са започнали да се произвеждат, хората трябва да са се усъвършенствали в метода. Но има причини отворът на консервите да отнеме известно време, за да се появи.
Свързано съдържание
- Бащата на консервирането е знаел, че процесът му работи, но не и защо работи
- Черен омар и раждането на консервирането
Нашата история започва през 1795 г., когато Наполеон Бонапарт предлага значителна награда „за всеки, който е измислил метод за консервиране, който би позволил храната на армията му да остане непокътната по време на дългия си път до стомаха на войските“, пише днес I I Out Out . (Във Франция по онова време беше обичайно да се предлагат финансови награди за насърчаване на научните иновации - като тази, която доведе до първата истинска синя боя.) Учен на име Николас Еперт почисти наградата в началото на 1800 г., но неговата обработете използваните стъклени буркани с капаци, а не консервни кутии.
„По-късно същата година, пише днес I I Out Out, “ изобретателят, Питър Дюран, получи патент от крал Джордж III за първата в света консервна кутия от желязо и калай. “Но ранните консерви бяха по-скоро нишев предмет: те бяха произведени със скорост около шест на час, нараствайки до шестдесет на час през 1840-те. Когато започнаха да навлизат в редовния пазар, отварящите консерви най-накрая започнаха да изглеждат като добра идея.
Но първите кутии бяха просто твърде дебели, за да се отворят по този начин. Те бяха направени от ковано желязо (като огради) и облицовани с калай, пише "Кънектикът история" и можеха да бъдат дебели колкото 3/16 от инч. Чукът и длето не бяха само неофициалният метод за отваряне на тези кутии - това беше предложеният от производителя метод.
Първата отварачка за консерви всъщност беше американско изобретение, патентована от Езра Джор Уорнър на 5 януари 1858 г. По това време, пише История на Кънектикът, „железните консерви тъкмо започват да се заменят с по-тънки стоманени консерви“.
Отварачката за консерви на Уорнър беше острие, което вряза в капака на кутията с предпазител, за да не пробие кутията. Потребител отряза пътя си по ръба на консервата, оставяйки назъбен ръб от суров метал, докато вървеше. „Въпреки че никога не е голям хит за обществеността, отворът на консервите на Warner служи на американската армия по време на Гражданската война и намери дом в много магазини за хранителни стоки“, пише Connecticut History, „където чиновниците ще отворят консерви, за да могат клиентите да се приберат.“
Последвали опити за подобрение и до 1870 г. е измислена основата на съвременния отварач за консерви. Патентът на Уилям Лиман е първият, който използва въртящ се резач за рязане около консервата, въпреки че в други аспекти не прилича на съвременния. „Класическият дизайн на коляновите зъбни колела“, който познаваме и използваме днес, се появи около 20-те години на миналия век, пише Роджърс. Това изобретение от Чарлз Артър Бункер остава стандарт за отваряне на консерви и до днес.
Отварачката за консерви на Чарлс Бункер изглежда много подобна на съвременните отварящи се консерви, въпреки че датира от 20-те години. (Патент на САЩ 1838, 525)
