В един момент от нашите ресторанти за хранене, ние срещаме нашето Waterloo: омесения със сос багажник с ребра, чиния със сладко-кисела скарида с джамбо или тази вечеря с пържола на 72 унции, която сте опитвали да ядете по-малко от час така къщата щеше да покрие раздела. Не можете да довършите това, което е в чинията, пускате бялата салфетка нагоре по фланелката (или вилица или клечка за пръчици - каквото може да ви бъде полезно) и признаете поражение. Време е да поискате чанта за кучета. Но докато чакате вашият сервитьор да се върне с кутия, спирате ли някога да се чудите как започна тази обикновена практика за хранене?
Оставете това на древните римляни, за да получат скок на нашите съвременни удобства. Гостите на вечерята бяха свикнали да носят салфетки на масата за вечеря, защото между курсовете беше естествено да искаш да почистиш нечии уста и ръце, за да не би някой да обиди колегите. Около 6 век пр. Н. Е. Те започват да използват салфетки за пакетиране на хранителни продукти, които да отнесат у дома.
Модерната чанта за кучета се появи през 40-те години. Със Съединените щати, участващи във Втората световна война, недостигът на храна беше факт от ежедневието на домашния фронт - и в интерес на икономията, собствениците на домашни любимци бяха насърчавани да хранят остатъци от домашни любимци. Но хиляди американци вечеряха и в ресторанти, където подобни пестеливи практики минаха настрани, тъй като заведения за хранене не предлагаха да обвият храната като стандартно удобство. През 1943 г. кафенета „Сан Франсиско Франсиско“ (оголените!) В инициатива за предотвратяване на жестокостта към животните предлагат на патроните „Пет Пакитс“, кашони, които патроните могат лесно да поискат да пренасят останките от дома до Фидо. Приблизително по същото време, Хотели в Сиатъл, Вашингтон предоставиха на закусвалниците с восъчни хартиени торбички с надпис „Кости за Боузър“. Заведенията в цялата страна последваха примера и започнаха подобни практики.
Хората обаче започнаха да искат кучета за кучета, за да вземат храна за дома си, за ужас на колонистите по етикет, които бързаха да размахват пръстите си на практика. „Не одобрявам да взимам остатъчна храна, като парчета месо вкъщи от ресторантите, “ колонката на вестника на Емили Пост откъсна през 1968 г. „Ресторантите предоставят„ кучешки торбички “за костите, които да бъдат отнесени на домашни любимци и като цяло торбите трябва да бъдат ограничени до тази употреба. " Тези нагласи оттогава са омекнали - особено предвид увеличаващите се размери на ресторантите - и повечето модерни заведения за хранене не се чувстват неудобно, когато молят сервитьора си да прибере остатъка от тях за консумация от човека.
А в някои ресторанти опаковката на остатъците се е превърнала в нещо от второстепенна форма на изкуството. Сервитьори пашкулират остатъците ви в калаено фолио, което те ловко оформят в животни, като лебеди или морски кончета. Почти мразите да ядете храната за съсипване на фантастичните опаковки за поемане. А на някои места чантата за кучета се е развила до там, където вече не държи твърда храна, но и онази фантастична бутилка вино, която сте закупили като перфектен съпровод на вечерята, но не можеше да завърши.
Ако обаче планирате да вземете домашни парчета и да ги храните на домашния си любимец, моля, прочетете списъка с хитове на ASPCA от храни, които вашият пухкав приятел трябва да избягва. Също така, имайте предвид, че чантата за кучета е повече от американски обичай. Ако пътувате в чужбина, не забравяйте да засилите навиците на хранене, където и да го посетите. Последното нещо, което искате е да се намирате в непозната земя и да оставите хората да мислят, че вашите маниери за маса са за кучетата.
