Астронавтите правят важни неща, когато отиват в космоса, като търсят доказателства за извънземни форми на живот, изследват мистериите на Вселената, правят научни експерименти и, знаете ли, правят бира.
ОК, всъщност не пият бира. Но в продължение на пет месеца през 2006 г. членовете на екипажа на борда на Международната космическа станция бабят няколко ечемични семена, които след това се използват за направата на първата в света „космическа бира“. Извънземната вара е произведена чрез партньорство между японската пивоварна Sapporo, изследователи от университета Окаяма и Института по биомедицински проблеми на Руската академия на науките. Проектът е предназначен да проучи влиянието на екстремните екологични натоварвания върху ечемика. Никаква дума за това как е засегнат ечемикът, но очевидно не беше твърде стресиран, за да се превърне в бира. Всъщност проектът работи достатъчно добре, че групата сега опитва същото с хмел.
Това не е първият земеделски експеримент на космическата станция. През 2003 г. учените от Дюпон отглеждат първите космически зърна в космоса и установяват, че те са подобни на културите, отглеждани на Земята. Според Телеграфа други култури, които се изучават на Международната космическа станция, включват пшеница, грах и маруля.
Първата партида от странната вара, направена от ечемика, през 2008 г. произвежда само 100 литра и по-голямата част от тях се използва за експерименти. (Предполагам, че това бяха по-научни от моите собствени младежки „експерименти с бира“, които включваха тестване на хипотези като „Смесването на Корона и сладолед ще бъде вкусно!“)
Но сега Sapporo продава ограничено количество бира, произведена от четвъртото поколение ечемик. Само 250 шест пакета Space Barley, както се нарича, ще бъдат продадени от лотария, за около $ 115 всеки. Само японските граждани имат право да участват в лотарията, а постъпленията ще отидат за насърчаване на научното образование в Япония.
Така че, ако търсите страхотен празничен подарък за любимия си бирен нерв или космически любител и имате 10 000 йени в джоба си и японски приятел, който ви дължи услуга, знаете какво да правите. Докато космическата храна отива, тя бие сладоледен сладолед.
