Ризотото и полентата са традиционни елементи от менюто във Верона, Италия, а кметът и правителството му искат да го запазят по този начин. Градът забрани отварянето на нови ресторанти, които предлагат най-вече "етническа" или пържена храна.
Свързано съдържание
- Германската пивоварна дърпа бирата, обвинена в нацистки и антимигрантски чувства
- Италия мисли, че „трябва да бъде културно съкровище на ООН
- Оклахома Сити се превръща в гореща точка за виетнамска храна
Кметът на Верона Флавио Тоси се опита да оправдае забраната, като заяви, че това е най-добрият начин да се запази културата и традициите на града пред експлозия на ресторанти, предлагащи храна като кебапчета, жироскопи и пържена храна, по-характерни за южните, морски италиански региони, отколкото по-планинския север, Алекс Свердлоф пише за Munchies .
„Благодарение на тази разпоредба няма да има повече отвори на заведения, които продават храна, приготвена по начин, който може да повлияе на декора на нашия град“, каза Тоси, както Андреа Вогт съобщи за „ Телеграф“ . „Това защитава не само нашия исторически и архитектурен наследство на центъра на града, но и традицията на типичната култура на територията на Верона.“
Критиците обаче наричат фал. Както Вогт съобщава, Тоси беше дългогодишен член на крайнодясната и антиимигрантска партия Северна лига, въпреки че се кандидатира за кмет като независим. Хората, които се противопоставят на забраната на ресторантите, твърдят, че това има по-малко общо с опазването на културата на Верона, отколкото с несправедливо насочване към имигрантското и мюсюлманското население, и двете от които нарастват през последните години.
Верона не е единственият град, който приема такива закони. Няколко италиански градове, включително Венеция и Флоренция, обмислят или прилагат подобни, така наречените „закони на ЮНЕСКО“, които твърдят, че се опитват да запазят традициите и културата си, докато се притискат към ресторанти, магазини за сувенири и интернет кафенета, които обикновено се управляват от имигранти от Китай или Близкия изток, пише Vogt. През 2009 г. няколко италиански градове забраниха магазините за кебап, като поставиха началото на „Да на Полента, не на кускус”, съобщава Aly Walansky за Food & Wine .
„Част от тази хитрина, особено когато ние дори не знаем къде е направена, е трудно да се примири с града“, казва кметът на Венеция Луиджи Бруняро пред Vogt. „Това са неща, които нямат нищо общо с нашата история и откровено създават дискомфорт.“
Това решение идва, когато напрежението в Европа продължава да нараства заради имиграцията и притока на бежанци от страни като Сирия, Афганистан и Ирак. В четвъртък президентът на Европейския съвет предупреди т. Нар. „Икономически мигранти“, представящи се за бежанци, да не се опитват да се промъкнат в Европейския съюз, съобщават Тим Хюм и Лора Ахуун за Си Ен Ен. В същото време имиграционните центрове в Гърция и Турция натрупаха огромни изоставания, тъй като много европейски държави затвориха вратите си за бежанци и имигранти, които искат да се преместят на запад. Все повече и повече изглежда, че тези напрежения около имиграцията ще продължат да се разиграват и в чинията.
