https://frosthead.com

Това е Домат! Чудото на живота, издание на растенията

"Страхотни новини, мама и татко - Мат и аз имаме растение за краставици! И грах, и домати, и цвекло също. Знам, че трябва да изчакаме да кажем на хората, докато не сме сигурни, че са покълнали, и има дълъг път, преди всъщност да плод, но вчера току-що засадихме семената и нямаше как да бъдем по-развълнувани. Мат вече изгради (повдигнатите) лехи. "

Някак си мисля, че този въображаем разговор с родителите ми не би предизвикал толкова вълнение, колкото подобно съобщение, което брат ми и съпругата му направиха преди девет години. Те бяха придружени от снимка на ултразвука на първата им дъщеря. Въпреки че повечето ембриони изглеждат доста сходни на този етап, винаги е вдъхновяващо да виждате чисто нов човек, който да се образува в утробата (и мога само да си представя страхопочитанието да се увеличи стократно, ако утробата е ваша собствена). Там е главата с начала на очите, мъничките придатъци, които някой ден ще се превърнат в крайници с пръсти и пръсти.

Това, което никога не осъзнавах, е, че подобен процес се случва в царството на растенията. Вътре във всяко семе се намират основните части на напълно оформеното растение: незрели корени и мънички листа, извити като растителен ембрион. Както се оказва, те дори се наричат ​​ембриони. В защитната стена на семената се намира и храна, наречена ендосперм, която подхранва ембрионалното растение, тъй като то започва да прераства в разсад.

Приятели, които имат деца през последните години, се регистрираха за ежедневни имейли, в които им казваха какво се случва с техния плод в този момент от неговото развитие. Като начинаещ градинар, започващ първата си зеленчукова градина, имам подобно любопитство (очевидно в далеч по-малко емоционален мащаб) какво се случва точно под повърхността на наскоро засадените ми повдигнати лехи. Ако нещата вървят добре, три дни след сеитбата, малките ми трябва да са в ранните етапи на покълване.

Получих визуализация как става това, когато се опитах да покълна семена от репички преди няколко месеца. Семената се накисват във вода, след това се изплакват два пъти дневно, за да се поддържат влажни. Това, плюс достатъчно топлина, беше достатъчно, за да се разпадне покритието на семената, което отдели ензими, които накараха ембриона да прерасне в кълнове или началото на растение - макар че те никога не биха достигнали пълно "растение" без почва и слънце.

Същото нещо е (надявам се) да се случва под почвата с моите зеленчукови семена, въпреки че необходимите условия варират леко за различните семена. Някои се нуждаят от топла почва, някои се нуждаят от по-хладни температури, а някои изискват малко светлина, за да покълнат правилно (всички те са полезно изписани върху семенните пакети). По-едрите семена съдържат повече ендосперми, което означава, че те могат да бъдат засадени по-дълбоко в почвата и да се подхранват, докато растат корени и издънки. С удоволствие видях всички различни форми и размери на семената - цвеклото беше ожулено и неправилно; маруля, мъничка, гладка и памучна форма; грах беше, добре, грах.

Това видео за Discovery Channel обяснява процеса на покълване с прости думи: След като семенната покривка се разпадне, първият корен, наречен радикула, започва да расте надолу в търсене на хранителни вещества. Тогава поредната издънка, наречена плющ, израства в търсене на светлина. С помощта на хранителни вещества от почвата, плюс вода и светлина, тя ще продължи да расте до зрялост.

Най-добрата част от всички? Няма нужда да спестявате за обучението си в колежа. Въпреки че между семена и материали и инструменти видях как градинарството може да се превърне в скъпо хоби.

Това е Домат! Чудото на живота, издание на растенията