За писането на покана за този месец ви помолихме да споделите любимите си истории за вечеря - вашите най-смешни, най-странни, най-запомнящи се преживявания от гледна точка на сървъра или сервираното. Ето три от любимите ни къси артикули.
Нападение с меню
Карах майка ми и нейната приятелка от Флорида до техния дом в Мичиган. Вдигнахме сестра ми в Северна Каролина и спряхме за обяд. Ние четиримата прекарвахме времето си над менюто, когато приятелят на майка ми попита тези на масата за песъчинките, защото тя никога не ги е имала. Сервитьорката, която не стоеше там в очакване на нашата поръчка, някак ме подслуша, когато тихо отговорих: „Не ми пука за песъчинки, те имат вкус като паста за тапети!“ Изведнъж, в светкавица, сервитьорката излетя отзад, ми даде едно добро парче отстрани на главата с ламинирано трикратно меню и каза: „Скъпа, ти си на юг, всички тук хапват песъчинки!“ Бях доста онемял! (Между другото, всъщност боли и остави страната на лицето ми червено!) След първоначалния шок всички в нашата група (с изключение на мен) учтиво се засмяха, след което си поръчахме яденето. По-късно, обратно на пътя, сестра ми направи извинение за сервитьорката (добавяйки обида към нараняването), казвайки, че сервитьорката вероятно я е познала от предишни посещения, което сигурно й е дало склонността и свободата да ме приземи! Наистина ли?!
—Буди Джудит Бърладж, регистрирана медицинска сестра, която идва от огромно семейство страхотни готвачи
Нашествие от дълбокото
Преди няколко години бях изпълнителен готвач на голяма петролна компания, ръководеща обслужването на храни на една от офшорните им платформи. Една вечер един от неравностите попита моята нощна печка дали може да сложи хлабав капак в хладилника. Не мислейки нищо, той каза: „Да“.
Когато на следващата сутрин се качих горе за работа, бях ужасен да открия най-страхотната менажерия в света на морски същества, които изглеждат извънземни, скитащи през моята проходилка. Изглежда, че в покритата с лумъци може да се съдържат живи животни, които са били изкъсани от тръбата, която се почиства, и неравностите, макар че биха направили отлична риболовна стръв, ако той можеше просто да ги поддържа живи, докато не напусне платформата след няколко дни.
—Бай Ребека Барокас, чрез нашата страница за храни и мисли във Facebook.
Това е стил Канкун?
Още през 70-те години моят учител по хипи изкуство от колеж и аз отидох в Канкун, много преди да се превърне в оживения курорт, който виждате днес. Стигнахме до Канкун на скицирана дървена лодка, която имаше поне 30 души на борда. Цяла седмица вечеряхме с ориз, боб и тортили, за да се опитаме да управляваме оскъдните си средства, но решихме да се погрижим за истинска храна за промяна и поръчахме ястие, наречено „Red Snapper Cancun Style.“ Това беше причудлив местен заведение и очаквах приятна местна почерпка. Хранехме се - и каква чиния беше. Това беше парче риба с полуготово парче сланина, увито около него, осеяно в рибата с толкова много клечки за зъби, че ароматът на дървесината се придаваше на рибата. Отгоре бяха студени консерви грах и гъби. Не това, което очаквах! (По-късно похапнахме много по-късно тази седмица в Козумел в ресторант на плажа, който сервираше langostinos, засипано с чесън, който беше леко препечен, а след това и малко сок от лайм. Перфектен!)
—Съ Сю Куклик, съветник по психично здраве, която живее в Кливланд, Охайо.
