Бяхме толкова доволни от многобройните публикации, които получихме за последното си писане на покани, относно храната и запознанствата - те бяха сладки, забавни, мили, тъжни. Нека да видим дали можем да го допълним с темата за този месец, тема, към която всеки трябва да може да се свърже: запомнящи се ястия. Ако самата храна я е направила незабравима, това е добре - направете устата ни да споделят всяка приятна подробност. Но също така е приемливо - може би дори за предпочитане - ако причината за запомняне е била само тангенциално свързана с храната. Може би е било запомнящо се катастрофално (татко изгори закуска, закъснявайки с шофьорския си изпит, който впоследствие не успяхте), или беше свързано с моментно събитие в живота ви (например първата ви храна в собствения ви дом, например). Задайте сцената и ни оставете да почувстваме каквото и да е, което все още остава в паметта ви, за по-добро или лошо.
Като напомняне, изявленията трябва да са верни, оригинални лични есета, някак вдъхновени от тази покана. Изпратете вашите до с „Писане с покани: Най-запомнящо се хранене“ в темата до този петък сутрин, 25 март. Ще ги прочетем всички и ще публикуваме любимите си в следващите понеделници. Не забравяйте да включите пълното си име и биографичен детайл или два (вашия град и / или професия; линк към вашия собствен блог, ако искате това да е включено).
Ще започна.
Когато в Рим от Лиза Брамен
Имах най-запомнящото се хранене в моя живот (досега) преди около 15 години, в една лятна нощ в Рим. Това не беше най-фантастичната храна, която съм ял. Това не беше най-впечатляващият подвиг на кулинарното умение; Дори не си спомням всяко ястие, което беше сервирано. Това със сигурност не беше най-лошото ядене, което съм имал - че безчестието може да принадлежи на чиния с хладки спагети, плуващи в оранжева мазнина, поднесена от мърляв келнер около час след като го поръчах. Това беше и в Рим. Съвет за пътуване: освен ако не вечеряте със самия папа, се отдалечете колкото се може по-далеч от Ватикана, преди да се опитате да намерите прилична хапка.
Ето още няколко съвета: Ако имате късмета да бъдете на 24, скорошен завършил колеж с тримесечен Eurail Pass (придобити с дълбока отстъпка от работата, която току-що напуснахте в корпоративна туристическа агенция), уверете се, че някой от вашите спирки е Рим. Там потърсете бивша колежка на име Лиза (няма връзка със себе си), която се премести там, за да започне свой собствен пътнически бизнес. Въпреки че не я познавате добре, тя ще се радва да ви покаже наоколо. Тя ще ви отведе до местата, които не са убити, например църква, украсена изцяло с човешки черепи и кръстосани кости. Тя ще ви запознае с местните деликатеси като пица рустика - тънки набрашнени площади с малко или никакво сирене и захаросани кестени. Тя ще знае най-добрите места за желато.
Една вечер тя ще ви покани на вечеря с нейните италиански приятели Франческа и Паоло и с друг мъж, чието име няма да запомните. Въпреки че ще се опитат да говорят на английски с вас, те ще говорят италиански през повечето време. Няма да имате нищо против - още по-добре да се потопите в атмосферата и приятно мелодичния звук на езика, лишен от смисъла му. Вечерята ще бъде в малка тратория на странична улица, далеч от туристическите атракции. Ще бъдете седнали навън; ще бъде топла лятна вечер. Ще пиеш вино.
Останалите ще поръчат храна за масата, която да споделят. Всяко ястие ще ви е непознато, вълнуващо: пържени цветчета от тиквички, пълнени с меко сирене и нещо солено, което осъзнавате твърде късно, са аншоа (но въпреки че сте вегетарианец от години, няма да ви пука, защото ще бъде така много вкусен); orecchiette с броколи рабе.
За десерт ще поръчате малко лимонено желато, за да се върнете в апартамента на Франческа и Паоло. Ще седнете на прекрасната им тераса, ядете желато и пиете малки чаши крушова ракия. Ще се почувствате замаяни от алкохола, обстановката, компанията.
В края на нощта безименният италианец ще ви предложи да се върнете обратно в хостела си. Ще бъде на Веспа. Докато бръмчеш по улиците на Рим на гърба на скутера му, ще се почувстваш така, сякаш можеш да се изстреляш в небесата като Диана, римската богиня на Луната. Ще запомните това чувство завинаги.
