Помолихме ви за истории за храната в колежа в този месец на Inviting Writing и беше забавно да четете отговорите досега. Ако все още не сте изпратили своето, все още има време - моля, изпратете го до до 3 септември.
Да започнем с тази от Ева Бохакел Лий, писател и редактор, базирана в Кентъки, от Луисвил, който очевидно сподели моята обич към ружа Гоу като първокурсник в колежа ...
Алхимия в купа от Ив Бохакел Лий
През първата си година в университета в Индиана се запознах с две неща, с които преди съм имал оскъден опит: лакомства и химия с ориз. И двете се състояха в кафенето на общежитието ми и бяха взаимозависими.
Като дете, Rice Krispy Treats бяха нещо, което сте имали в къщата на някой друг. Останах с впечатлението, че трябва да са били много трудни за правене, защото майка ми, притежаваща просто рудиментарни умения за готвене, никога не ги е правила. И едва бих преживял часа по химия в гимназията, така че не бих го осъзнал съзнателно, ако не и обещанието за нещо по-близко до алхимията.
Беше есен - вълшебно време на годината в Блумингтън - така че трябваше да очаквам нещо чудесно, но бях неподготвен да го намеря в кафенето в осем часа в петък сутринта. Едно момиче на моята маса имаше сладко ухаещо сладко пред нея, което ядеше от керамична купа с лъжица. Мистериозното съединение изглеждаше вкусно и неустоимо объркано.
Докато мълчаливо разсъждавах за самоличността на декадентското й ястие, вперила поглед в бучките си, тя взе още една лъжичка чаена лъжичка, погледна ме и каза: „Оризови хрупки лекува“
Как? Как бях пропуснал това преминаване през линия?
- Ела тук - каза тя, като вдигна и оближе лъжицата си последен път. "Ще ти покажа."
Последвах я до станцията за зърнени култури. Тя набра малко с ориз Криспи в нова купа, отгоре я сложи с четири или пет петна с масло и разпръсна слой от миниатюрни ружа от горещия какаов дозатор отгоре. Тя хвърли още едно масло отгоре, преди да сложи купата в микровълновата.
„Колко време го готвите?“, Попитах го.
„Докато вратата не издуха“, пошегува се тя, после погледна през вратата и спря фурната след около 20 секунди. Тя дръпна ръкавите си над ръцете си и извади бълбукащ мини-казан от разтопен гоф.
"Разбъркайте това", каза тя, докато произведе лъжица и я пъхна в купата.
„И воала! Райс Криспи лекува - каза новият ми приятел, горд като луд учен, който обяви последното си изобретение.
Тя отнесе купата до нашата маса и аз внимателно вкопах и вдигнах лъжицата към устата си.
Не мислех, че лакомството не е идеално квадратно или че купата ще изисква натрупване на час, за да я върне в първоначалния си блясък, или дори че сладкарството има възможност да извади множество пълнежи в една глътка.
Вкусих го и усещането за сила да направя това, което исках, се изстреля през мен. Бях пораснал. Бих могъл да приготвя рисови лакомства, когато пожелая - дори и на закуска. Магия.
