Намирането на постоянна работа може да бъде едно от най-трудните предизвикателства пред хората, излизащи от затвора. Реалният опит е трудно да се намери зад решетките, но някои благотворителни организации и затвори работят за това.
Клинкът е ресторант, който се намира в затвора Брикстън в Южен Лондон и предлага закуска и обяд от понеделник до петък за гостите, регистрирани поне 48 часа предварително. Идеята е да предоставят на затворниците реален световен опит и обучение за работа преди да напуснат.
Си Ен Ен:
Готвачите и сървърите, участващи в тези проекти, са всички затворници с оставащи между шест и 18 месеца присъда.
Обучаващите се работят на пълен работен ден - 40-часова седмица - учат се към национално признатите City & Guilds Национални професионални квалификации (NVQ) в приготвянето на храна, предното обслужване и промишленото почистване, преди да се върнат в килиите си вечер.
Добавката Brixton е третата от това, което в крайна сметка ще бъде 10 затворнически ресторанта в Обединеното кралство в рамките на следващите три години.
Политиката за сигурност на Клинк за посетителите сравнява мерките за сигурност (включително да бъдат отпечатани с пръсти, да се снимат и търсят) със сигурността на летището, въпреки че дъвките, камерите и лаптопите са забранени заедно с ножиците и ножовете. Меценатите трябва да плащат с чек или фактура, тъй като можете да внесете в затвора само 50 GBP в брой. Те също имат много строг PR екип:
Членовете на пресата могат да посещават затвора, включително Клинк, само с изричното разрешение на управителя. Всички гости също са помолени да не дават информация за посещението си в пресата, без да търсят предварително разрешението на затвора.
Обединеното кралство не е единственото място, където затворите предоставят на затворниците подобен вид обучение. През 2006 г. в затвора с висока степен на сигурност (и крепостта на Ренесанса) във Волтера, Италия, се отвори страхотен ресторант. В Южна Африка прословутият затвор Pollsmoor, в който някога се помещаваше Нелсън Мандела, е отворен за обяд. Тук, в САЩ, Fife и Drum в минимален затвор за сигурност в Конкорд, Масачузетс, сервират евтин обяд във вторник-петък.
Поне изглежда, че програмата Fife and Drum работи. oston.com разговаря с затворника Калвин Ходж, който е работил в Fife and Drum през 2012 г.:
"Отлично е", каза Ходж, който е от Фреймингам. „Научих почти всичко - от миене на съдове до готвене до сервиране. Получавам опита на цялата кухня. ''
Работите се въртят на всеки пет седмици, каза той и добави, че е предложил предложения за менюто и веднъж се обади вкъщи за специална рецепта.
"Преминах от престъпник, за да мога да си представя сертификат", каза Ходж. „Това позволява на хората да пренебрегнат убеждението и да видят, че съм го обърнал“.
