Благодарение на удобството за използване на кафеени шушулки за приготвяне на капещо кафе, продажбите на отделните пластмасови пакети са скочили бързо. Но проблемът с покупките на устройства за еднократна употреба стигна до висока цена за околната среда. За да се бори с тези отпадъци, наскоро германският град Хамбург забрани пластмасовите шушулки за кафе от правителствените служби.
Свързано съдържание
- Кофеинови наркомани, радвайте се! Кафето просто е по-евтино
Тъй като пластмасовите капсули са добри само за една употреба, преди да бъдат изхвърлени в кошчето, шушулките произвеждат значително количество отпадъци всяка година. Като допълнение към проблема, всяка шушулка е направена от колекция от различни материали от пластмаса до алуминий, което означава, че макар някои да са рециклируеми, те може да не се окажат с пластмасата и стъклото. Това оставя контейнерите да се трупат на депата от милионите, пише Wyatt Marshall за Munchies .
"Това е шест грама кафе в три грама опаковка", заяви в изявление Ян Дюбе, говорител на Хамбургския департамент по околна среда и енергетика. „Ние в Хамбург сметнахме, че те не трябва да се купуват с пари на данъкоплатците.“
Докато кафените капсули са разточителни, те все още са невероятно популярни. От 2011 г. пазарът на производители на кафе за кафе на капсули се е утроил в Съединените щати и Западна Европа, според MarketWatch през 2013 г. Днес капсулите представляват около едно на осем кафета, продавани в Германия, съобщава BBC. Служителите на Хамбург заемат позиция с надеждата да водят чрез пример и да обучат гражданите си за това колко хабещи могат да бъдат тези кафеени шушулки.
„Градът може да помогне да се гарантира, че вредните за околната среда продукти се купуват по-рядко и устойчивите продукти постигат още по-голямо приемане на пазара. Нашата цел е значително да увеличим дела на екологично чисти продукти, за да помогнем за борба с изменението на климата“, сенаторът от Хамбург Йенс Керстан казва на Ивана Котасова за пари от CNN .
Производителите на кафе под не са единствените разточителни предмети, които са забранени в правителствените сгради на Хамбург. Официалният език блокира „закупуването на определени замърсяващи продукти или компоненти на продукта“ за държавна употреба, включително: пластмасови прибори и чинии, бутилирана вода, бира и сода, както и някои домашни бои и почистващи препарати.
Освен че намаляват отпадъците и се придържат към по-строги стандарти за устойчивост, служителите на Хамбург смятат, че ще успеят да спестят доста малко пари, като изпуснат Keurigs, тъй като един килограм шушулка може да струва до 40 долара, пише Маршал.
Някои производители на кафе шушулки се стремят да направят продуктите си по-екологични. Keurig, от една страна, се ангажира да продава само подлежащи на рециклиране кафе шушулки до 2020 г. Въпреки това намирането на устойчиви материали, които преминават спецификациите на компанията, е трудно. Според уебсайта на компанията, „шушулките трябва да поддържат кафето свежо преди варенето, да издържат на топлината и налягането по време на варенето и да бъдат лесно пробивани с игла като част от процеса на варене“, а всичко това затруднява намирането на подходящи заместващи материали,
По ирония на съдбата дори изобретателят на Keurig K-Cup е казал пренебрежително за устройството. Джон Силван, който е изобретил шушулките през 1997 г., каза на Атлантика Джеймс Хамблин през 2015 г., че понякога съжалява, че изобщо е изобретил машината.
„Нямам такъв. Те са доста скъпи за използване ”, казва Силван на Хамблин. "Плюс това не е като капещото кафе е трудно да се направи."
