Недостигът на вода на запад в САЩ може да изглежда като проблем, който засяга само западните жители, но когато става въпрос за националното снабдяване с храни, последствията от водна криза бързо се разпространяват във всички посоки. Долината Сан Хоакин е най-продуктивният селскостопански регион в света, сочат данни на Reuters за доклада на земеделието и водоснабдяването в Калифорния. Държавата произвежда „над половината американски плодове, ядки и зеленчуци и над 90 процента от бадеми в САЩ, артишок, авокадо, броколи и преработка на домати“, и е най-големият доставчик на млечни продукти в страната. Ако тази електроцентрала за производство на храни се срине поради суша, неспособна хидравлична инфраструктура или недостатъчни икономически ресурси за поддържане на съществуващите системи, пейзажът на хранителните стоки и съдържанието на хладилниците навсякъде се променят.
Някои смятат заплахите за хранителната система за проблем на националната сигурност. В своето отворено писмо през 2008 г. до избрания президент (един месец преди победата на Обама) Майкъл Полан посочи ресурсоемкия „зеленчуко-промишлен комплекс” като критичен въпрос за следващия главнокомандващ, като се има предвид неговата главна роля в други кризи като енергийна зависимост, здравеопазване и изменение на климата. В своя предложен списък с решения Полан призова за „регенериране на хранителната система“ - и тук вратата се отваря, за да покани дизайнери, архитекти, инженери и планиращи земеползване в разговора. "Най-добрият начин да защитим нашата хранителна система от подобни заплахи е очевиден: децентрализиране", заяви Полън. Това „означава изграждане на инфраструктура за регионална хранителна икономика - такава, която може да подкрепи разнообразно земеделие и чрез съкращаване на хранителната верига да намали количеството на изкопаемите горива в американската диета“.
Полан не говори огромно количество за водата в манифеста си - изкопаемите горива бяха такъв централен аспект на последния цикъл на кампанията. Но през годините оттогава безброй пъти се казва, че „върховата вода“ може да последва по петите на върховото масло (макар че икономическите и правни нюанси на такова сравнение бяха призовани да се отчитат няколко пъти). В Калифорния огромното мнозинство от водния бюджет на държавата се насочва към селското стопанство (до 85 процента, в зависимост от кого искате), а запасите от подземни води - основният източник на вода за напояване - непрекъснато намаляват (повече за това в друг пост).
Снимка на разпределено, разнообразно земеделие във Фресно през 2150 г. (от FresNOW!), В която четирите цвята представляват четири вида „земеделие“ - вода, енергия, торове и храна. (от FresNOW!) Докато експерти изследват науката за кризата, организации като Института за сухите земи молят практикуващите дизайнери да предложат приложени стратегии за преформатиране на земеделските земи. Техният неотдавнашен конкурс и настоящата изложба показват няколко предложения, които отговарят на идеята за „регенериране“. Два са фокусирани върху Фресно, Калифорния - столичния център на гъстата ферма Централна долина.
Сравняването на конфигурации на вода и земеделски земи за 2011 г. с потенциалното препроектиране на системите за 2090 г. В бъдеще допълнителните канали за отклоняване и локализираните басейни за съхранение позволяват цялостно намаляване на потреблението на вода и по-голям процент от използваната вода да бъдат регенерирани, обработени и използвани повторно. (Публичен домейн) Екип студенти по дизайн от Калифорнийския колеж по изкуствата представи FresNOW !, концепция, която разглежда отглеждането и прибирането не само на храна, но и на местна вода, енергия и торове. Схемата от четири части ще насочи региона към по-устойчиво развитие като цяло, като произвежда енергия чрез вятър, слънце и анаеробно храносмилане; създаване на почва с червеи, риба и компост; и засаждане на по-разнообразна и подходяща за климата гама от култури, която може да се редува редовно. В този сценарий длъжностното описание на „земеделски производител“ се разширява, за да включва добив на слънчева енергия, например, което означава, че картината на заетостта в района става по-приобщаваща, а икономическата база - по-разнообразна.
Предложението призовава за конкретни промени в политиката до 2050 г., като задължително измерване на водоснабдяването в селското стопанство; забрана на използването на питейна вода за напояване на културите (вместо това ще се използват рециклирани отпадни води и сива вода); премахване на правителствените субсидии за вода за стопанства в промишлени мащаби; и изискване от фермите да посрещнат процент от собствените си енергийни нужди чрез отглеждане на култури за биогорива. Представянето на FresNOW! - означава „идентичност на марката“, ако щете - има революционен тенор, дори призовава социализма като модел за бъдещата земеделска работна сила. Но практиките са в рамките на познатата днес рамка за устойчив дизайн - възобновяема енергия, локализирани икономики, рециклиране на странични продукти. Когато се съчетаят заедно, стратегиите рисуват картина на близко бъдеще, в което най-продуктивният ни селскостопански регион е и най-устойчивият ни.
Диаграма на използването на ресурси в жилищни мащаби (Public Domain) Докато FresNOW! разглежда най-вече нежилищните системи в Централната долина, друго предложение за конкурс за дизайн на Drylands използва разработките на крайградските жилища като своя лост. Нетна печалба: Изграждането на нови екологични растежи за американския Запад е замислена от архитект и екологичен консултант, които си сътрудничат около идеята, че устойчивият дизайн не трябва да постига просто „нето нула“ потребление на ресурси - той трябва да може да насърчава растежа според парадигма, която отделя растежа от влошаването на околната среда. Във визията си за бъдещо предградие „жилищното развитие съдържа същата плътност на жилищата като средната застроеност в района. Разликата е, че площта, обикновено посветена на предните тревни площи, е предоставена на коренни зелени пътища, живи плетове за коренни опрашители, високо стойностно биологично селско стопанство, общински градини, центрове за производство на енергия и еднофамилни резиденции извън мрежата. "
Форматът на главина и говорене на предградие с по-интелигентни води (Public Domain) Крайградското развитие идва да изглежда като мрежа с главини и глави, в която улавянето на дъждовна вода, събирането на слънчева енергия, производството на храни и други функции, насочени към самодостатъчност, са интегрирани в плана на мястото. Като модернизация такъв цялостен интегриран системен подход може да бъде трудно приложим, но за бъдещи нови разработки - от които винаги има повече на разпростиращата се територия в централна Калифорния - това може да бъде модел за растеж на жилищата, който подхранва, а не гладува, заобикалящата селскостопанска мрежа.
