Двама редактори на Eater обявиха храненето си в нюйоркския Dans Le Noir за най-лошото преживяване, което някога са имали в ресторант. Това не беше трогателната услуга или културно обърканата храна, а осветлението. По-скоро това беше пълната и пълна липса на осветление. Част от международна верига, Dans Le Noir почерпва ястия с черно ястие, след като ги заведе на местата си. С цел да подчертае и засили усещането за вкус, концепцията остави двамата редактори малко студени.
Разположен в „подмишницата на Мидтаун“, близо до Таймс Скуеър, ресторантът изглежда имаше няколко удара срещу него, преди яденето дори да започне. Като трик, храненето в тъмното се оказа по-малко от забавно и редакторите описаха, че са в състояние на почти паника през цялото време.
Отначало ресторантът изглежда очевиден случай на обмяната на нюйоркчани да плащат за преживяване, което никой с правилния им ум не би платил. Но веригата всъщност беше основана с помощта на Фондация за слепи хора на Пол Гинот като начин за повишаване на осведомеността за това какво може да бъде простото хранене. Може би смисълът на ревюто не трябва да е колко ужасен е този ресторант, а колко ужасно са повечето преживявания за хранене около Таймс Скуеър. Шумни, претъпкани и неудобни, това са неща, които поставяме на много други места.
Пишейки за Washington Post, Мелани ДГ Каплан описва вечеря в Opaque в Сан Франциско с приятел, който е ранен в Ирак и е загубил зрението си. „Той искаше приятелите да оценят колко трудно му е да яде“, пише Каплан. Трудно наистина. Каплан описва как се бори да следи описанията на ястията, когато сервитьорът изтрещя от съставки. За щастие, нейният приятел успя да й даде съвети как да управлявате маса в тъмното: „Прокарайте пръсти през ръба на масата, за да намерите неща, вместо да чукате с водни чаши по пътя към маслото.
Без съмнение редакторите на Eater са имали страхотно време. Манхатън в средната част на града с внезапната загуба на зрение би бил достатъчен, за да предизвика паническа атака дори в най-стабилните души.
Но направено правилно, опитът може да служи на двойната цел да покаже какво е загубено и какво е придобито без поглед. Тъмните ресторанти сега са по цял свят. Организации, включително фондацията за борба срещу слепотата, организират тъмни вечери, за да съберат пари.
Крайният извод? Не плащайте 100 долара за ядене около Таймс Скуеър. Просто недей.
