Днешният пост на гостите е от писателя на персонала на Smithsonian Абигейл Тъкър, който знае нещо или две за грубата работа. Тя е разположена на лагер в Арктика, за да интервюира учени с нарви, прекарала се през блатото в Южна Каролина в търсене на мухоловки на Венера и карала моторни шейни дълбоко в западната пустиня за предстояща функция за дивата природа.
Грубото е винаги по-лесно, ако има добри крясъци наоколо, но готвенето по време на къмпинг може да бъде сложно. Хладилникът не винаги е наличен, консервираните стоки са с мъртво тегло в раницата и понякога е болка да се изгради пожар. Разбира се, възможно е да се приготви страхотен рататуй насред нищото, като се има предвид време и материали (копър и пергаментова хартия, за начало), и всеки, който се почувства като извади желязо с пай в пустинята, е добре дошъл в панически огън. Знам, че ще бъда вечно благодарен на колегата лагерник, който контрабанда на диня с размерите на малък спален чувал в раницата си и го представи пет дни в екскурзия в пустинята в колеж, точно когато запасите ни намаляват.
Но тъй като не можем всички да сме герои, ето няколко леки, ултрапрости и дори вкусни варианта, предложени от външни типове, които са се уморили от гранола. Имате по-добри идеи? Ще се радваме да ги чуем.
1. Немски хляб. Приличащ на тухла, но винаги толкова по-лек и ароматен, този предварително нарязан хляб идва обвит в пластмаса, има дълъг срок на годност и не се разпада толкова лесно, колкото обикновения хляб. Има много аромати, въпреки че сортът слънчогледови семки е особено добър. Потърсете го в магазините за здравословна храна.
2. Песто. Извън хладилника издържа по-дълго, отколкото бихте си помислили - няколко дни, стига да не е прекалено горещо. Смесете го в тестени изделия или намажете върху хляб; малко изминава дълъг път.
3. Мини сирена. Бебебелните сирена се предлагат индивидуално опаковани във восък и пластмаса, което ги прави по-трайни от по-големите парчета сирене. Плюс това не се нуждаете от нож (или чисти ръце, наистина), за да ги изядете.
4. Картофи. Не съвсем лек, но хубав лакомство, ако първата нощ ще правите огън. Опаковайте чисти картофи, увити в пипала, с парче масло (може да искате да поставите цялото нещо в Ziploc, така че да не ви изтича в опаковката), и ги сгушете сред въглищата за печене.
5. Незабавна овесена каша 2.0. Разбъркайте супена лъжица фъстъчено масло (и кисело мляко, ако сте го получили) и това ще продължи да продължавате цялата сутрин.
6. Кускус. По-малко клише от ориз и също толкова леко и универсално.
7. риба тон. Той се предлага в торбички от фолио и можете да го добавите в кускус с някои подправки или ако сте достатъчно гладни, го изядете веднага от торбата.
Някакви други изпитани предложения, читатели?
