Днес се отбелязва шестият ден за спазване на Националния препинателен ден.
Какво общо има това с храната? Е, да ви кажа. За последните пет години Тази година хората отбелязаха празника с конкурс за печене. Предизвикателството: печете във формата на пунктуация. И така, в духа на празника, се заех да създам граматичен деликатес.
Аз се настаних по една доста проста рецепта (ванилова торта) и форма (тирето). (Бърз урок по граматика: тирето се използва за прихващане на информация; по-неофициално е от дебелото черво. Намерих лесна рецепта за ванилова торта онлайн, която промених малко, като добавих малко канела и индийско орехче. (Беше 21:00 по времето, когато аз в крайна сметка започнах да печем.) Идеята ми беше да изпека правоъгълна торта, да я разрежа наполовина и да създам двуслойна торта във формата на тире. Ето рецептата, която използвах:
2 чаши (500 мл) захар 4 яйца 2-1 / 2 чаши (625 мл) универсално брашно 1 чаша (250 мл) мляко 3/4 чаша (175 мл) растително масло 2-1 / 4 чаени лъжички (11 мл) бакпулвер 1 чаена лъжичка (5 мл) ванилия ½ супена лъжица канела 1 чаена лъжичка индийско орехче Смесете захар и яйца. Смесете с останалите съставки. Печете в правоъгълен тиган за 30-40 минути.
За да го променя малко, реших да добавя плодов пълнеж към иначе скучната бяла торта. Купих около чаша малини, нарязах ги и добавих супена лъжица захар. След като тортата се охлади, я разрязах наполовина по дължина. Прободих няколко дупки в горната част на долния слой, a la Tres Leches Cake, така че малиновият сок може да се абсорбира. Натрупах върху плодовия пълнеж и сложих другия слой отгоре. Измръзнах цялата работа с шоколадово глазуране (не беше домашно, може би догодина).
За да вляза в състезанието, аз трябва да изпратя рецептата си, една снимка на тортата преди да бъде изпечена, една снимка на тортата след изпичане и проба. Всъщност не разбрах дали искат да изпратя писмо на парче торта. Опитите да се свържем с правомощията, отговарящи за конкурса, бяха напразни.
Изпращанията трябва да бъдат получени до 30 септември, така че все още имате няколко дни, за да изпечете торта във формата на запетая или хляб във формата на въпросник. Наградите включват ядливи екстри от Националния препинателен ден, както и споменаване на уебсайта.
- от Аби Калард
