https://frosthead.com

Американците купуват толкова много крила, те сега са най-скъпата част от пилето

Всяка година в началото на февруари САЩ преминават в криза с пилешко крило. Отчетите започват да летят, че няма достатъчно от тях, за да задоволят нашите желания за Super Bowl. Или поне това е слухът: винаги изглежда, че има недостиг на пилешко крило до Супербоя. Макар че вероятно не е вярно, че някои нещастни спортни фенове ще трябва да се справят само с гуакамоле, вярно е, че американците обичат пилешки крилца.

Американските новини и световните доклади разкриха наскоро „историята за недостиг на пилешко крило“:

„Това се връща към икономиката 101“, казва Тим Петри, икономист по животновъдство в държавния университет в Северна Дакота. „Излишъци и недостиг не съществуват, ако ценовата система работи. С други думи, ако разполагаме с по-малко, цената отива в съотношение с количеството, което е достъпно за потребителите. “

Така че, докато потребителите ще могат да се хванат за крила, може да се наложи да платят малко повече. Петри посочва, че цените на крилата са по-високи, отколкото бяха миналата година. Понастоящем цените на едро са около 2, 10 долара за паунд, според него, до около 1, 85 долара в началото на 2012 г. Цените също са склонни да се покачват през януари всяка година, като основната причина е футболът.

А блогът на Солта в NPR обяснява как този скок на цените направи крилата най-скъпата част от пилето:

Според доклада за крилото за 2013 г. американците ще изядат 1, 23 милиарда крила през следващия уикенд. Ако се сложи край до край, те ще се "разтеглят от Candlestick Park в Сан Франциско до стадион M&T Bank в Балтимор 27 пъти."

В странен обрат, някога евтиното крило се превърна в най-желаната и скъпа част от пилето. На килограм пилешките крилца вече са по-скъпи от кокошките в пилешките гърди, може би вдъхновяващи тази епична крила.

„Хората казват:„ Трябва да произведеш повече крила “, казва Роемик. Тазгодишният доклад за крилото поставя основната пречка: „Пилето има две крила, а пилешките компании не могат да произвеждат крила без останалата част от пилето.“

Крилата са толкова ценни, че, както намеква блогът NPR, хората всъщност ги крадат. Потребителският детайл описва кражба на пилешко крило в Грузия:

Според Атлантския журнал-конституция двамата са били наети във фирмата за съхранение, когато 10 палета - на стойност 65 000 долара - пилешки крила на Тайсън изчезнаха на 12 януари. Това беше преди Атлантските соколи да бъдат елиминирани от плейофите, така че може би мъжете се надяваха да спечелят пари, ако екипът на родния град направи Супербоул? Полицията твърди, че предполагаемите крадци са използвали мотокар, за да поставят своите изядени партии закуски в задната част на нает камион.

Местонахождението на крилата е неизвестно.

Пилешкото крило обаче има конкуренция. Ето отново NPR:

Но всемогъщото пилешко крило може да не държи трофея Ломбарди за дълго. Други се опитват да претендират за част от този доходен пазар на закуски Super Bowl. Така например Taco Bell пусна реклама, която нарича тако "традиция в деня на играта". Рекламата постави и удар от шлем до каска с идеята да внесете зеленчуци на парти ("Тайно хората ви мразят заради това") ) - което събуди яростта на активисти за здравословно хранене и убеди Тако Бел да изтегли рекламата.

Така вероятно тази година няма да замени крилата, когато Гарваните са изправени пред 49-те, така че се запасете.

Още от Smithsonian.com:

Крилото за недостиг на крило в навечерието на Super Bowl
Пилешки крилца
Как пилето завладя света

Американците купуват толкова много крила, те сега са най-скъпата част от пилето