Изображение: Сакши Шарма
Може би това е икономиката, или настоящото състояние на политиката, или скорошното ни възобновяване на момчетата, но поради някаква причина американците оставят млякото и взимат чашата за вино. Консумацията на мляко, сода и сок намалява след 2001 г., докато консумацията на алкохол се увеличава. Market Watch наруши либационалните ни навици. Млякото, например, може да страда от повишаващата се цена:
Американците пият с 30% по-малко от белите неща, отколкото през 1975 г., съобщи Wall Street Journal миналия месец - промяна, която дава яснота колко бързо вкусовете могат да се променят от едно поколение на следващо. Децата, традиционно голям пазар на млечни продукти, представляват по-малък процент от населението, отколкото преди. Плюс това млякото става все по-скъпо.
Бутилирана вода, чай и напитки на прах също намаляват. Наскоро праховите напитки може да загубят своята привлекателност:
Праховите протеинови шейкове, Незабавната закуска, шоколадовите смеси за деца и ледените чайове на прах са най-добрият им шанс, казва Адам Роджърс, старши изследовател в Beverage Information Group, търговска организация в Norwalk, Conn. „Вярвам, че те са извън мода заради увеличаването на опциите за готова за пиене и / или еднократна услуга ”, казва той.
А що се отнася до алкохола, това е смесена торбичка. Пием повече вино и дестилирани спиртни напитки, но по-малко бира. Market Watch казва:
Нова вълна от реклами последва края на налаганата от индустрията забрана за телевизионна реклама през 1996 г., смята анализаторът. Американците са разработили вкус към по-голямо разнообразие от спиртни напитки, а не само към основните бутилки. И предавания като „Сексът и градът“ на HBO помогнаха отново да разпалим коктейлната култура.
Засилената конкуренция от други алкохолни напитки, като хубави вина, водка, коктейли и уиски, отслабна популярността на бирата. Високите нива на безработица сред основните консуматори на бира и слабата икономика на САЩ като цяло също допринесоха за спада на пиенето на бира през последното десетилетие, казва Роджърс. Докато леките бири са сред най-силно засегнатите, изглежда, че занаятчийската и внесената бира се влошават тази тенденция, казва той. През последното десетилетие американците „все по-често избират занаятчийска бира, а не обикновена бира“, казва Муларки.
Може би нашата напитка просто се е подобрила. Или може би просто остаряваме. Каквато и да е вашата напитка по избор, дъното се издига.
Още от Smithsonian.com:
Енергийни напитки: Wassup с добавки?
Drink Up - Binge Drinking College студенти са по-щастливи от трезвите си връстници
