В пристъп на носталгия за партито на 2, 034-ия рожден ден моят гимназиален латиноамерикански клас се хвърли за Върджил, аз подписах като председател на автентичния римски банкет в средното училище на 12-годишния си син. Синът ми мрази латинския (който го накарах да вземе), а аз се надявах, че банкетът ще донесе език жив за него и неговите също толкова отчуждени съученици. Бях забравил nullum beneficium est impunitum: никое добро дело не остава безнаказано.
Свързано съдържание
- Новобрачните игри
- Включете, Влезте, Мъжете
Малко проучване разкри оскърбителната новина, че всичко кулинарно, което свързваме с Рим днес - тестени изделия, пица и т.н., дойде дълго след Юлий Цезар. Готварска книга с древни рецепти не помогна. Много римски ястия бяха гарнирани със сос, наречен гарум: поставете 20 скумрия във вана със саламура и оставете на слънце, докато се втечни. В днешно време можете да смесите паста от хамсия и сос от Уорчестър, за да имитирате вкуса - но кой би искал? За щастие, една от другите майки в комисията излезе с рецепта без гарум: шунка с мед и смокини, увити в сладкиш. Римски прасета в одеяло.
Древните римляни биха сервирали вино, разбира се. Имаше редица причини, поради които не можахме, включително държавното право. Избрахме гроздов сок в чаши.
По-нататък се появи въпросът за ауспицията (ауспусите). Ако боговете са били готови да пуснат банкета напред, те биха изпратили благоприятни знаци и гостите можеха да седнат. Това традиционно включваше освобождаване на живи птици или изследване на вътрешностите на жертвено животно. Избрахме птиците - докато не разбрахме, че съветът за здраве вероятно ще се намръщи на въздушни същества в закрит кът за хранене.
И накрая, започна разумна факсимила на римски банкет. Бях изобразил децата, които лежат на възглавници на ниски маси, като си разменят разговорни приятности: Canis meus id comedit („Кучето ми я изяде“), Atque memento, nulli adsunt Romanorum qui locutionem tuam corrigant („И не забравяйте, че няма римляни“ наоколо, за да коригирате произношението си ”). Вместо това, те облекли тогите и лавровите си венци с ужас, който обикновено резервират за якета и връзки. Те се разхлабиха, когато започнахме обиколка на пинчето на Юлия Цезар и до момента, в който десертът беше сервиран, можехме да свикаме форум за обсъждане на калифорнийското грозде без семена като снаряд.
За десерт имаше огромен сладолед на връх Везувий, пълен с кратер за изригвания на сух лед и следи от гнойна гореща лава с гъста течност по страните. На петима студенти бяха нужни само за да го носят и това беше очевидно хитът на вечерта.
По-късно, като погледнах какво е останало от миниатюрния Везувий - няколко стръка сух лед - разбрах, че дори и да не бяхме успели да дублираме точно римски банкет, поне бяхме уловили неговата същност: окаян излишък. И, о, да, синът ми все още не успя на латиница.
Филомен Офен е писател на свободна практика и местен историк, който живее в Ла Джола, Калифорния.
Родител се надява автентичен римски банкет да оживи латинския език за техния син. (Илюстрация от Ерик Палма)
