Независимо дали парадирате по улица Бурбон в какофония от цветове по време на Марди Гра или гребате из тишината на кипарис с кипарис, е лесно да се изгубите в момента в Луизиана. Както в случаите на тържество, така и в неподвижни случаи, Луизиананите знаят как да разгледат рулеца или да „оставят хубавите времена“. Един ден може да се разхождате под деликатен испански мъх в преддверийна градина; купа от гумбо, усъвършенствана за стотици години.От историческата архитектура до разкошната кухня до диво красивия терен, ето десет причини да направите Луизиана вашата следваща дестинация за пътуване.
1) Разгледайте родното място на джаза, Cajun, zydeco и куп жанрове, които все още не са назовани
Луизиана е инкубатор за музикален жанр. Той е родното място на джаза, каджуна, зидекото и блатния поп, а също така е дом на десетки други музикални разновидности, включително рок-н-рол, рокабили, кънтри, блус, хип-хоп, госпел и духов хоп. Няма по-добра витрина за музикалните корени и обхват на Луизиана от знаменития фестивал на джаза и наследството в Ню Орлиънс, който се провежда от края на април до началото на май. Ако този фестивал е бил в списъка ви с кофи, предстои тази година. Отбелязвайки 50-годишния си юбилей тази пролет, продуцентите добавиха допълнителен ден на подписи и хедлайнери, включително The Rolling Stones, Dave Mathews Band, Katy Perry, Jimmy Buffett, Chris Stapleton, Diana Ross, Pitbull, Santana, Van Morrison и John Fogerty. Вижте легенда на голямата сцена или открийте утрешните звезди на един от по-малките сцени, показващи местни таланти.
Днес възникващият талант се препъва в сенките на музикалното величие. От 40-те до 60-те години на миналия век, радиопредавания сериал, записан в общинския аудиториум в центъра на Shreveport, известен като Луизиана Хейрид, помогна да стартира кариерата на Елвис Пресли, Ханк Уилямс, Джони Кеш и Кити Уелс. Докато Grand Ole Opry на Нашвил беше известен с хостинг на установени актове, Луизиана Хейрид претендираше за титлата „Люлка на звездите“, помагайки на бъдещите големи имена да ударят първо въздушните вълни. Hayride взриви нови мелодии и нови артисти в 28 щата над 50 000-ватовата станция на KWKH, а през 1953 г. бе прибрана от радио мрежата CBS, разширявайки обхвата на шоуто в цялата страна. Днес посетителите все още могат да хванат спектакъл в театъра, където най-напред е изречена известната фраза „Елвис е напуснал сградата“ или да направят задкулисно турне и да се чудят на уникални мемориали от великите, които навремето заеха централната сцена.
2) Вземете своите вкусови рецептори на вихрушка обиколка
Crawfish étouffée, gumbo, jambalaya, шарит на стриди, кралска торта и пралини - това са само няколко от стотиците деликатеси, повлияни от Каджун и Креол, които очакват вашето небце в Луизиана. С корени на френска, испанска, африканска, сицилианска, карибска, ирландска, немска и американска индийски кухни, ястията в Луизиана се женят с най-добрите вкусове в света, а осемте кулинарни пътеки на държавата ги правят извадката.
Ухапете в сочни po'boys и пудра захар в Ню Орлиънс на Creole Crescent Trail, научете се да правите хляб от раци по крайбрежната пътека Bayou Bounty Trail или да опитате пикантни топчета от будин на пътеката за готвене на Prairie в енория St. Landry. В Луизиана, наградените ресторанти, фермерски престой, пазарите на фермери и училищата за готвене предлагат ежедневни приключения за любителите на храната.
3) Предприятие назад във времето
Плантацията Nottoway в Белия замък е най-голямото съществуващо имение на предверието. Както и в кухнята на региона, разнообразните влияния на Луизиана водят до уникални архитектурни стилове, които са поставили повече сайтове в Националния регистър на историческите места, отколкото всеки друг щат. Френският квартал на Ню Орлиънс е един от най-запазените исторически квартали на своята епоха навсякъде в САЩ и въпреки че името му подсказва шапка на французите, архитектурният стил е предимно испански благодарение на испанското колониално управление в района в края от 1700-те. Градините от циментова замазка, много с магазини на приземния етаж и домовете отгоре, подреждат улиците, криейки вътрешни дворове. Разходете се през сърцето на френския квартал до площад Джаксън, за да се чудите на Ренесанса и испанската колониална катедрала Сейнт Луис, най-старата катедрала в САЩ, и погледнете към близките апартаменти Upper Pontalba, най-старите постоянно обитавани апартаменти в Америка. До средата на октомври се отправете към държавния музей в Луизиана, за да хванете рядък експонат на скандалния дует баща-дъщеря, отговорен за голяма част от архитектурния облик на Стария Ню Орлеан.
В провинцията обиколете великолепни домове и градини, много от които предлагат нощувки. Разходка из исторически дъбовите арки на плантацията от дъбова алея в общността Вачерие на река Мисисипи или изпитайте архитектурния разкош на плантацията Нотоуей в Белия замък. Като най-голямото имение на преддверието на Юг, Nottoway се състои от 64 стаи, 22 външни колони и 12 камини, изработени от ръчно резбован италиански мрамор. Не пропускайте Африканската къща, сред най-ранните примери на влияната от Конго архитектура в САЩ, на основата на Melrose Plantation, която е на 15 мили извън Natchitoches.
4) Има повече фестивали от дни в календарната година
Хапете сладки ягоди на фестивала на ягодите в Пончатула. Четете това право - Луизиана е домакин на над 400 фестивала всяка година. Ако можете да го отгледате от земята, да го вземете от Мексиканския залив, да го снимате от небето, да го ловите от баю или да танцувате на него, има фестивал за него. В допълнение към джаз феста в Ню Орлиънс, най-очакваните пролетни фестивали включват фестивала на ягодите Ponchatoula, фестивал на раците Breaux Bridge и фестивала на прасковите в Луизиана.
Празникът на ягодите Ponchatoula празнува пищното зрънце в цялата си слава в продължение на три дни през април. Участниците могат да опитат всяко ястие с ягоди под слънцето - от ягодов къс кок до ягоди, пържени в бейнет тесто и ароматизирани с канела, и да наблюдават конкурси за ядене на ягоди, докато музика на живо плува във въздуха.
Традиция от 1960 г., тридневният фестивал на раците Breaux Bridge е хибриден празник на морски дарове и музика. Състезания по раковите риби - в които раковите риби се подреждат един срещу друг, за да докажат бързината си - и готвачите на раковите риби се запалват с изпълнения на световноизвестни каюни, зидеко и блатни поп музиканти през май.
Елате юни, градът Ръстън в северната част на Луизиана, който е заобиколен от праскови овощни градини, поставя на двудневен фестивал на праскови, честващ края на сезона на реколтата. Събитията за подпис включват конкурс за тематични праскови, родео, шоу на антични автомобили и конкурс за готвене на праскови.
5) Можете да се смесите с призраци
Гостите на Myrtles Plantation в St. Francisville съобщават за наблюдения на призрак в помещенията. От тайнствените смъртни случаи до необяснимите изчезвания няма недостиг на тайнството в Луизиана. Нещо повече, много исторически обекти твърдят, че в имота има някакъв призрак или присъствие. Една от най-забележителните е плантацията на Миртълс в Сейнт Франсисвил, където роб на име Клои, след като била наказана от собствениците й, осъдила отмъщението й и им сервирала отровена торта. По-късно собствениците са били поразени и от убийства и необясними смъртни случаи. Както посетителите през деня, така и нощуващите гости съобщават, че са видели как призракът на Хлоя блуждае из помещенията. Старият държавен капитолий в Батон Руж е друг слух преследване. Охранителите отбелязаха необясними стъпки, както и детектори за движение, които изчезнаха, предполагайки, че това може да е духът на законодателя Пиер Кувилон, който претърпя сърдечен удар на пода в Сената след страстна антикорупционна реч.
За да разгледате света на окултното, не поглеждайте по-далеч от духовния храм на Ню Орлеан Вуду, управляван от жрицата Мириам от 1990 г. Заобиколен от талисмани, човешки черепи и живи змии, тя предлага четене и консултации с духове и винаги е щедра с познанията й за историята на вуду в Ню Орлиънс.
6) Ню Орлеан е само началото
Площад Джексън, Ню Орлиънс Един от най-културно разнообразните и жизнени градове в САЩ, Ню Орлиънс е синоним на джаза, креолската кухня и, разбира се, Марди Гра. Открийте историческата архитектура, доброто ядене и празничните вибрации на френския квартал, направете круиз с вечеря с лодка на река Мисисипи или обиколете мислено провокиращия Национален музей на Втората световна война в Централния бизнес район. Тези петна са популярни по някаква причина и не трябва да се пропускат, но предлагат само вкус на онова, което Ню Орлиънс и околните квартали на града могат да предложат.
Само на няколко минути извън Ню Орлиънс е бойното поле Chalmette, мястото на битката за Ню Орлиънс от 1815 г., което беше една от последните големи битки от войната от 1812 г. Рейнджърс води обиколки на парка ежедневно и провежда редовни събития от историята на живо, където посетителите могат вижте стрелбата по исторически оръжия.
Южно от града по крайбрежието, градовете Лафит, Кенер, Метарие, Гретна и Харахан съставляват пътеката за джуджета на стриди от Джеферсън. Скулптурите от стриди с височина три фута маркират задължително изпробвани ресторанти, в които посетителите могат да се насладят на някои от най-добрите ястия от стриди от Луизиана, от стриди от стриди до пица с стриди.
7) Открийте южните диви местности
Обиколка с въздушна лодка обикаля басейна на Атхафалая. С 21 държавни парка, 4000 мили плавателни водни пътища и безброй пътеки за туризъм, колоездене и птици е лесно да се види как Луизиана си спечели прозвището „Раят на спортиста.“ Рибарите могат да ходят на бас в северния резервоар „Bend Bend“, два пъти обявен за най-добрия езеро за риболов на бас в САЩ от Bassmaster или се отправете към сините води на Мексиканския залив в търсене на ценената морски червен риф.
Крайбрежните влажни зони приютяват стотици видове птици, особено през пролетта и есента, когато хиляди мигриращи стада преминават през. Протягайки се по крайбрежието на Персийския залив, пътеката за птици на влажните зони в Америка разполага с 115 места за наблюдение на птици, свързани в 22 енории, а Държавният исторически обект Одубън, разположен близо до Св. Франсисвил, е мястото, където Джон Джеймс Одубън рисува много от своите известни произведения на птиците на Америка .
Изследователите също могат да се впуснат в зоната на националното наследство Атхафалая, най-голямото речно блато в страната, простиращо се на 140 мили от Батон Руж до брега. Като федерално обозначен NHA, той обхваща повече от милион декара екологично значими езера, заливи и придолни твърди гори. Гребете през кипарисови горички с клони, натъпкани в испански мъх, или наемете лодка за къщи и прекарайте нощта в друг свят.
8) Научете Cajun фрази
Когато сте в Луизиана, не е необичайно да чуете в разговора да се появяват каджунски думи като cher (скъпа) и ça c'est bon (това е добре), или да видите шеврет и кокодрил в менюта на мястото на скариди и алигатор. Продукт от селския район, известен като Акадиана в южната част на Луизиана, каюнският диалект е динамична смесица от френски, испански, немски, африкански, ирландски и индиански езици, проникнала в културата на Луизиана. В края на пътуването си може би просто ще кажете „Имам завист (хакерство) за скариди гумбо“ и желая да можете да се отправите след вечеря за фаис-до (танцово парти) към laissez les bons temps rouler (нека добрите времена се търкалят), вместо да се подготвят да се отправят към работа сутрин.
9) Либиациите в Луизиана идват с традиция
Още през 1838 г., собственик на аптекар в Ню Орлиънс на името на Антоан Пейшо започва да сервира ракия Sazerac на приятели, комбинирана с тайна семейна рецепта, която той нарече „Peterscha's Bitters“. Сервира се в съд, известен като коктейл, неговото приготвяне става първият коктейл в Америка: Сазеракът. Днес Луизиана обхваща това наследство от използването на местни съставки, за да създаде уникално ароматични профили на Луизиана в бирата, виното и алкохола. В Shreveport Great Raft Company вари своя водещ сух скачан пилснер с ориз от град Кроули в Каджун, а Rank Wildcat Spirits близо до Лафайет произвежда ром, използвайки ръчно събрана, сурова захар от Луизиана. Северно от Ню Орлеан, Pontchartrain Vineyards кимва на терора на Луизиана с етикети като „Порт на Ню Орлиънс“ и „Beau Soleil“ (на френски за „красиво слънце“). Повечето пивоварни, дестилерии и лозя предлагат обиколки и дегустации. За един от най-добрите Sazeracs в Луизиана, направен с ръж и Herbsaint, се насочете към бар Sazerac, разположен в хотел Рузвелт в Ню Орлиънс, и не забравяйте да посетите чисто новата къща Sazerac, отваряща се през есента на 2019 г. Разположена в края на френския квартал, Къщата на Sazerac ще предложи интерактивен опит за коктейл, който включва възможността да се правят на ръка Peterscha's Bitters.
10) Вземете домашни уникални сувенири
Сувенирите са достатъчно основание да си направим екскурзия до Луизиана и изключителен начин да си припомним времето, прекарано в щат Байо. Еклектичните магазини за подаръци на Луизиана, независимо дали купувате нещо или да вземете вкъщи, си заслужават посещение - почти сте сигурни, че ще се натъкнете на нещо, което не може да се намери никъде другаде.
Световно известният лют сос TABASCO® е популярно спомен. В продължение на пет поколения сосът се произвежда единствено в Луизиана, като се използват табаско чушки, отглеждани на диво красивия солен купол на остров Ейвъри и отлежали в дъбови бъчви. Вземете бутилка след обиколката на фабриката или в магазините за хранителни стоки в щата. Има нещо в закупуването на соса на домашна почва, което му придава допълнителен удар. За вкус на Луизиана вкъщи се насладете на поръсени с стриди върху половината черупка или смесени в Кървава Мери.
Независимо дали се абонирате за вуду ритуали, Voodoo Authentica предлага завладяващ поглед върху една от най-приказните духовни практики на Луизиана. Магазинът продава всичко - от ръчно изработени кукли вуду до торбички от грис до масла от отвара, използвани за предпазване от зли духове и привличане на положителни влияния в живота на собственика.
И разбира се, нищо не казва Луизиана като мъниста от Марди Гра и карнавални маски. Вземете низ от цветните мъниста - или две или три - в магазините за подаръци целогодишно. За да разгледате главозамайващ масив от карнавални маски от цял свят, спрете се в Магазин за маски в Ню Орлиънс близо до площад Джексън. Ако не намерите това, което търсите, магазинът може да изпълнява поръчки по поръчка с месечно предизвестие.
* * *
Независимо дали сте хранителник, любител на историята или любител на музиката, в Луизиана няма недостиг на неща. Запознайте се с културните горещи точки на Луизиана, живописни паркове и исторически убежища и вижте какво прави тази държава толкова уникална.
