Когато и ако човечеството създаде колония на Марс, вероятно някой ще иска да отвърне след тежкия ден на тераформиране с хубава чаша Шардоне. За щастие нацията на Грузия ги покрива. Амие Ферис-Ротман от The Washington Post съобщава, че нацията финансира изследователски проект за разработване на сортове винено грозде, които могат да оцелеят на Червената планета.
Така че защо една малка страна в Кавказ харчи ресурсите си за космическо вино? Най-новите археологически доказателства сочат, че най-старото известно винопроизводство в света се е състояло в региона преди 8000 години, като се нарича Грузия като родно място на виното. Логично е, че Грузия иска да запази това заглавие и на други планети.
„Ако един ден ще живеем на Марс, Джорджия трябва да допринесе“, казва Николоз Доборджигидзе, основател на агенцията за космически изследвания в Джорджия, част от винения проект казва на Ферис-Ротман. „Нашите предци донесоха вино на Земята, така че можем да направим същото и на Марс.“
Инициативата, наречена IX хилядолетие, която се отнася до продължителността на времето, когато грузинците са отглеждали грозде, е консорциум от правителствени агенции, академични лозаро-винарски култури и предприемачи. Лорън Ейдс от докладите на The Drinks Business, групата ще разгледа държавната гроздова библиотека в Сагурамо, разположена северно от Тбилиси, която в момента отглежда 450 местни сорта и 350 чуждестранни сортове грозде. Екипът ще търси грозде, което може да се справи с марсианската почва и по-високите нива на радиация.
Студентите от Университета за бизнес технологии в Тбилиси скоро ще изпробват ефектите на радиация, високи въглероден окис и нискотемпературни температури върху разнообразно грозде и ще се опитат да ги отглеждат в симулирана марсианска почва. Един сорт, който вече представлява интерес, се нарича ркацители, обикновен грузински сорт, който е с високо съдържание на киселина. Екипът вярва, че трябва да има готова за Марс сорт грозде, подготвена до 2022 година.
Джорджия също тества идеята за космическото земеделие, като изгражда вертикална фермерска лаборатория в хотел Stamba в Тбилиси, съобщава Agenda.ae, която ще отглежда лозя и други плодове и зеленчуци в шушулки, предназначени за изграждане в космическа колония.
Виното не е единствената напитка за възрастни, която се изправя първа на Марс. Брандън Спектър от LiveScience съобщава, че Anheuser-Busch, производителите на бира Budweiser, стартира проект „Буд на Марс“, изпращайки три партиди ечемик до Международната космическа станция, за да види как микрогравитацията влияе на покълването, малцоването и ферментацията. Според прессъобщение, експериментите биха могли да помогнат на компанията да разработи сортове ечемик, които са по-толерантни към силен стрес.
Но големият въпрос за любителите на виното е какъв стил в крайна сметка ще го направи на червената планета - червена или бяла? Изследователите няма да знаят, докато не завършат теста си, но Леван Уджмаджуридзе, директор на Научно-изследователския център по земеделие в Джорджия, казва на Ферис-Ротман, че в момента шансовете са за белите вина.
„Белите са склонни да бъдат по-устойчиви на вируси“, казва той. „Така че, предполагам, че ще се справят и срещу радиацията. Тяхната кожа може да го отразява. "
Има обаче някои доказателства, че червеното вино може да помогне за предпазване от радиационно отравяне, така че астро-сомелиерите може да искат да изберат приятна радиация Syrah.
