На този ден през 1922 г. Кристиан Кент Нелсън от Охайо и неговият бизнес партньор Ръсел С. Стовър патентовали пайът на ескимосите.
Свързано съдържание
- Науката за мекото обслужване
- Създателят на Coca-Cola каза, че напитката ще ви направи по-умни
- Тийнейджърът, който патентова ушите, запази града си в продължение на 60 години
Намерението на Нелсън: да направи сладолед сладко, което позволява "готово боравене". Идеята дойде като отговор на опит, който той имаше, докато работеше на тезгяха в сладкарницата, която притежаваше близо до гимназията, където също работи като учител, пише архивистът Маурита Балдок: „Вдъхновението за изобретяването на Ескимо пай беше момчешка нерешителност в сладкарския магазин на Нелсън през 1920 г. Момче започна да купува сладолед, след това промени решението си и купи шоколадов бар. Нелсън попита защо той не купи и двете. Момчето отговори: „Сигурно знам - искам и двете, но имам само никел“.
Нелсън работи седмици наред, за да намери правилния начин да залепи топещия се шоколад към сладолед, пише тя, откривайки, че какаовото масло е перфектно и веднага произвежда 500 тухли. „Баровете„ Аз-крясъци “бяха хит на пикника на местния селски пожарникар и Нелсън започна да търси компании, които да произвеждат новия му продукт“, пише тя.
В крайна сметка той си партнира с производителя на шоколад Ръсел С. Стовър. Двамата биха продали правата за направата на сладкарството - преименувано на ескимоски пай по молба на Stover - на местни компании за сладолед за между 500 и 1000 долара, пише тя, и ще направят намаление на всяко продадено лакомство.
Новото име и образите, които идваха с него, имаха за цел да предизвикат мразовития север и коренното население, които живееха там, но се търгуваше силно на стереотип. Въпреки че е имало малко обществено въздействие към ескимоския пай по начина, по който е имало вашингтонските червени кожи, поне една жена, която е от наследство на Инук, каза, че името е обидно. В Канада има футболен отбор на име Ескимон Едмон, който е бил източник на спорове във Вашингтон.
Още в началото на 20-те години този разговор не беше на радара и лакомството имаше незабавен успех. Тази перука от 1925 г. беше част от маркетинговата кампания, която спомогна за продажбата на новия продукт:
Но широчината на патента беше истински проблем, пише тя, който свали компанията на Нелсън. Чарлз Дуан, пишещ за Slate, описва проблемите:
Пускайки оскъдна страница и половина текст, патентът просто описва "сърцевина, състояща се от блок или тухла от сладолед, с обща правоъгълна конфигурация", която е "запечатана в черупка ... от годни за консумация материали, която може да е като използваната в покритие с шоколадови бонбони, въпреки че е за предпочитане модифицирано, за да се втвърди при по-ниска температура. "
Тя не описва формулата, която Нелсън е създал за покритието, което беше истинското нещо, което накара Eskimo Pie да работи и беше действителното изобретение на Нелсън. Основно обхвана цялата идея за покрити барове със сладолед.
Нелсън и компанията Eskimo Pie прекараха твърде много време в защита и по друг начин законно се борят с широкия си патент. Това им струва около 4000 долара на ден юридически такси, пише Duan, или около 53 000 долара със съвременни пари. Ръсел Стовър се изтегли през 1923 г., за да започне компанията за бонбони, която носи неговото име; през 1924 г. Нелсън продава компанията на фирмата, която направи нейната обвивка, US Foil Corporation, по-късно Reynolds Metals Company.
През всичко това името на ескимоския пай се запазва.
