Не знам за вас, но израснах в щастливо за витамини домакинство. Майка ми обичаше да подрежда малка армия хапчета до нашите чаши с портокалов сок в училищните сутрини: тебешировите бели кръгове бяха витамин С; странните малки мехурчета, съдържащи витамини Е, А и D; а неудобно големите таблетки с петна бяха мултивитамини. И за да дам кредит на майка ми, винаги съм имала много добро здраве. Но това е просто съвпадение?
Свързано съдържание
- Пет витамини и добавки, които всъщност могат да се приемат
Тара Паркър-Попа в здравния блог на New York Times обобщава няколко скорошни медицински проучвания, които предполагат, че витаминните добавки не предлагат никакви ползи по отношение на премахване на състояния като сърдечна болест или рак. По-лошото е, отбелязва тя, че някои проучвания предполагат, че добавките всъщност могат да навредят на здравето на хората в определени случаи! Например, скорошно проучване на Джон Хопкинс заключава, че добавките с витамин Е всъщност увеличават риска от умиране на хората, макар и само леко. Изследване от 2002 г. в списанието на Американската медицинска асоциация разкри връзка между добавки с витамин А и остеопоротични фрактури на тазобедрената става при жените. А когато влязат в сила други фактори, като тютюнопушене, рак на белите дробове или излагане на азбест, добавките изглеждат още по-скицирани.
Е, поне витамин С все още е наш приятел ... нали? Може би, може би не. Проучванията показват, че рутинното приемане на добавки с витамин С няма да намали шанса ви да настинете, въпреки че временно усилване на C е от полза преди да започнете маратон или да изследвате Арктика. И изглежда, че приемането на голяма доза (8 грама) при появата на симптоми на настинка може да ускори възстановяването.
Долния ред? Това не е ракетна наука: Яжте плодовете и зеленчуците. По-добре да си набавяте витамините чрез здравословна диета, отколкото чрез волно-неволно хапче. (Без обида, мамо!)
И на свързана с това бележка, наскоро Филаделфия инквитриер представи интересно парче за специалист по хранене, който получава заплащане от индустрията на портокаловия сок, в същото време, когато хранеше здрави ухапвания пред журналистите за ползите от пиенето на OJ, за да остане здрав. (Разбира се, тя е права, че портокаловият сок е добър източник на витамин С, но също така е по-висок в захарта и калориите от други хранителни източници на С, като броколи или зелени чушки.) Този вид конфликт на интереси се появява от време на време в други области също и може да накара потребителите да се чудят точно на кого могат да се доверят.
