От години уебсайтът за рецепти на BBC Food е надежден помощник на домашните готвачи в Обединеното кралство и в големите региони на интернет. Но в резултат на мерките за намаляване на разходите, предприети от британското правителство, телевизионният оператор скоро ще закрие своя раздел за рецепти, заедно със своите съвети за пътуване и местни новинарски раздели на своя уебсайт. Понастоящем повече от 11 000 рецепти са почти изчезнали от интернет, докато BBC се опитва да намали.
Свързано съдържание
- Британски монаси откриха рецепта за къри в готварска книга на 200 години
Съкращенията, които бяха оповестени във вторник в доклад, публикуван от Би Би Си, се очертаваха, когато телевизионният оператор се бори с британското правителство за ролята му на медийния пазар. Както докладва на Guardian Джейн Мартинсън, освен че намалява бюджета на обществения оператор с около 15 милиона паунда (почти 22 милиона долара), някои служители се притесняват, че BBC се намесва твърде тясно на пазара на търговски медии. Неговите критици включваха канцлера Джордж Осборн, който обвини телевизионния оператор, че има „имперски амбиции“ миналата година.
„Как ще изглеждат„ Таймс “, „ Телеграф “, „ Дейли мейл “ или„ Слънцето “ или„ Дневното огледало “ след 10 години? Вероятно това ще е онлайн хартия “, каза Осборн пред Би Би Си на Андрю Мар. „Ако имате уебсайт с функции и рецепти за готвене - на практика уебсайтът на Би Би Си се превръща в национален вестник, както и в национален оператор. Има такива проблеми, които трябва да разгледаме много внимателно. "
Разделът с рецептите не е единствената част от уебсайта на Би Би Си, който получава брадвата, но е предизвикал може би най-силния отговор от феновете си. Откакто съкращенията започнаха да изглеждат по-вероятни през последните седмици, десетки хиляди британски граждани, които твърдят, че безплатните рецепти са решаваща част от онлайн ресурсите на телевизионния оператор, се изказаха в защита на базата данни, Александра Симс съобщава за The Independent .
„Научих се да готвя на дупката, използвайки безплатни рецепти онлайн и за BBC да намали тази жизненоважна услуга е мерзост“, пише Джак Монро, готвач и активист срещу бедността, пише във публикация във Facebook, добавяйки, че ще публикува стотици от нея собствени рецепти безплатно в нейния блог в отговор на съкращенията.
„Надявам се, че мога да измина някакъв начин за запълване на празнината, останала за безплатни, поучителни, прости рецептни ресурси и готварски указания, което е жизненоважно за толкова много хора“, пише Монро.
Изпълнителят защити решението за реорганизация на уебсайта като инициатива за оптимизиране на услугите си през следващата година, за да предостави на британските граждани по-добра и по-ясна информация, според Джеймс Хардинг, ръководител на отдела за новини и текущи въпроси на BBC.
„Ще спрем да правим някои неща, където дублираме работата си, например по отношение на храните и мащабни услуги, като пътувания, където на пазара има по-големи услуги с по-добри ресурси“, казва Хардинг в изявление.
Говорител на Би Би Си каза, че рецептите няма да бъдат изтрити и все още ще бъдат достъпни, докато бъдещите рецепти, публикувани в интернет, ще бъдат видими за около 30 дни. BBC обаче съобщава, че рецептите, които в момента се появяват на уебсайта на BBC Food, няма да бъдат търсени, освен ако не знаете конкретния URL адрес на рецептата, която търсите да направите.
Засега не е ясно колко дълго рецептите ще останат лесно достъпни. Но това, което е ясно, е, че уебсайтът със сигурност ще бъде пропуснат от много, които са дошли да го разглеждат като основен ресурс в кухнята.
"С рецептите на BBC, знаете, че работят", Дан Лепард, главен готвач, чиито рецепти са включени в базата данни на Би Би Си, каза за BBC Radio 4. "Мога да ви кажа, че много рецепти там, не работят, ще се провалят. Тези от BBC работят. "
