Всички имаме нужда от храна, за да останем живи, но когато пълним количките си за хранителни стоки, не е като оцеляването да е основният мотиватор. Ако слушате този подкаст, има вероятност да живеете някъде с много възможности за храна. И ако сте склонни към околната среда, вероятно отнемате малко повече време да решите какво да поставите в устата си. Здравословен ли е? Органично ли е? Вкусно ли е ?! Толкова много, за да мислим за всеки път, когато ядем!
Свързано съдържание
- Как граничната стена може да нанесе екологичен хаос
- Срещу всички коефициенти този остров в Индийския океан се опитва да стане органичен
- Walmart е на път да направи за биологична храна какво направи за всеки друг потребителски продукт
В този епизод на Антропоцен от поколение, чуйте две истории, които се потопят малко по-дълбоко в процеса на вземане на решения около храната. Първо, продуцентът Майк Осборн разговаря с професор Фил Хауърд, който разследва възхода на индустрията за органични храни и какво наистина означава да купувате био продукти. Тогава Лесли Чанг разговаря с д-р Том Робинсън, който е начело на разбирането на културните и социологическите фактори, които са в основата на епидемията от затлъстяване в Америка.
Свързани подкасти от поколение антропоцен:
Ким Стенли Робинсън казва „Или си природозащитник, или не обръщаш внимание“
По пътя за връх Фосфор
Как хората предизвикаха масови изтребления хиляди години преди
