Голяма промяна идва в опаковките на храни в Ню Йорк, градът, където царуването е върховно - много повече от други. Както Никита Ричардсън съобщава за Grub Street, във вторник влиза в сила забраната за еднократна употреба на пластмасови пенообразни контейнери и хранителните заведения трябва да започнат да спазват новата забрана.
Забраната е насочена към продукти за еднократна услуга, изработени от експандиран полистирол, който наподобява, но често погрешно се нарича стиропор - обособена марка на компанията Dow Chemical, която никога не е била използвана в контейнери за храни и напитки. Нюйоркските магазини и ресторанти вече няма да могат да продават или притежават парчета от гъба пяна, като миди, чаши, чинии, тави и тави. Опаковането на фъстъци също е забранено.
Изключения ще бъдат направени за хранителни стоки, които са били опаковани преди да стигнат до магазините и ресторантите на Ню Йорк, за контейнери с пяна, използвани за съхранение на сурово месо, морски дарове или домашни птици, както и за собственици на малък бизнес, които могат да докажат, че купуването на алтернативни продукти без пяна ще „ създават финансови затруднения. ”Но всички други заведения трябва да използват до 30 юни своите запаси от полистирол; след този момент ще им бъдат начислени до 1000 долара за нарушение.
Ню Йорк разпада на контейнери от експандиран полистирол (или EPS), тъй като според града те „не могат да бъдат рециклирани по начин, който е икономически осъществим, екологично ефективен и безопасен за служителите като част от програмата за рециклиране на бордюри в града“. Продуктите се изработват чрез задушаване на топчета от полимерния полистирол, докато се разширят до 50 пъти повече от първоначалния им размер, според BBC. И този процес затруднява рециклирането на продуктите на EPS. Всеки път, когато се прави купа или чиния от EPS, „[ша], от която се нуждаете, са девствени полистиролни топчета“, заяви Джо Биернаки, професор по химическо инженерство в Тенеси Технически университет, пред Би Би Си през 2015 г.
Проблематичен е и фактът, че полистиролът често се озовава в морска среда, където се поглъща от животни, причинявайки блокирани храносмилателни системи и в крайна сметка - гладуване. Освен това някои експерти се притесняват от последиците за здравето за хората, които ядат риба и други морски същества, които са погълнали парченца експандиран полистирол и други микропласти.
Новата забрана на Ню Йорк идва след дългогодишни усилия за забрана на контейнерите с пяна. Според „Майкъл Голд“ на New York Times „забраната е била предложена за първи път от бившия кмет Майкъл Блумбърг през 2013 г. и влязла в сила от кмета Бил де Блазио през 2015 г. Коалиция от собственици на ресторанти, производители и рециклиращи производители незабавно заведе дело срещу града и съдия реши, че градските власти не са представили достатъчно доказателства, които да показват, че полистироловите контейнери не могат да бъдат рециклирани. Коалицията отново подаде иск, когато градът се опита да приложи забраната още веднъж през 2017 г. - с подкрепата на нов доклад - но този път съдия се произнесе в полза на града.
Сега Ню Йорк се присъединява към редица градове, които забраниха продуктите от пластмасова пяна, сред които Чикаго, Хонолулу, Бостън и Вашингтон, окръг Колумбия, които тази седмица стана вторият голям град в САЩ, който забранява на ресторантите и други бизнеси да използват пластмасови сламки - друг продукт, който е бил фокус на активисти, които се надяват да намалят продуктите за еднократна употреба, които имат вредно влияние върху околната среда.
