Напоследък в Китай се наблюдава справедливият дял на скандалите за безопасност на храните. Имаше скандалът с месото, който засегна марките за бързо хранене по-рано това лято, предшествани от многобройни инциденти, включително замърсени ягоди, изнесени през 2012 г., и скандалът с детската храна през 2008 г., който накара стотици хиляди бебета да се разболеят. Така че не е изненада, че хората разработват изобретателни начини хората в Китай да се пазят.
Най-новите технологии? Умни палачинки. Разработени от компанията за търсачки Baidu, джобовете са с модерни сензори, които предават данни на мобилно приложение. Те могат да търсят замърсено готварско масло, освен всичко друго, както съобщава BBC:
Във видеоклип, популяризиращ новите палачинки, Baidu показва устройството, измерващо точната топлина на различни храни, както и хранителни вещества и дата на продажба.
Пръчките, които включват и натриев анализатор, за да помогнат на потребителите да регулират ежедневния си прием на сол, могат да се свържат с всеки компютър чрез wi-fi и Bluetooth.
Има и други технологии, които също са в разработка, за да се противодействат на скрупулни практики от производителите на храни. Наскоро изследователите също разработиха тест, който използва лазери за анализиране на готварско масло, за да се гарантира, че то не е замърсено. Нито лазерите, нито клечките са достъпни за потребителите, но много други комплекти за тестване на храни са, както съобщава Atlantic :
В Taobao, онлайн търговския център, има стотици комплекти за тестване на храни, предназначени за употреба от потребителите, от „бързо тестово пътуване“ за 6 долара за безопасност до устройство за тестване на плодове за 120 долара. Потребителите също се обръщат към био храни и дори изкупуват застрахователни полици за млякото си на прах, в случай че то бъде отзовано.
Тъй като тези клечки за пръчици все още не са на пазара, определено има пазар за тях.
