За студенти от Little Village Academy в Чикаго донасянето на обяд до училище е многословно. Директорите на държавните училища в Чикаго са позволени да прилагат политика на „обед без торба“, ако казват, че тя обслужва нуждите на техните ученици. Директорката Елза Кармона започна забраната в Little Village Academy преди шест години в отговор на това да вижда ученици да ядат чипс и сода по време на училищни полеви екскурзии. „Храната, съобразена с храненето, е по-добре децата да се хранят в училище“, каза Кармона пред Chicago Tribune . "Става въпрос за храненето и отличната качествена храна, която те са в състояние да сервират (в обедната стая). Това е мляко срещу кок." Изключения се правят за ученици с хранителни алергии или други медицински проблеми, които биха им попречили да могат да ядат училищните предложения.
Обядените вкъщи обеди повдигнаха проблеми доста преди историята на Tribune да запали интернет в понеделник сутринта. Тъй като някои деца имат животозастрашаващи алергии, е известно, че държавните училища забраняват специфични храни - като ядки и продукти на базата на ядки -, за да се опитат да създадат безопасна среда за тези ученици със специални нужди. (Училищата също са ограничили млякото и яйчните продукти, но тези случаи са сравнително редки.) Някои училища също прилагат политики „без търговия“, като забраняват на учениците да обменят храна, така че алергичните реакции да не бъдат предизвикани случайно. Докато някои родители твърдят, че да искат цяла училищна популация да коригира поведението си така, че да се съобрази с малцината, други се изправят пред предизвикателството да работят в рамките на параметрите на училището.
Започнах да опаковам обяд в отговор на ужасяващи възможности за храна, предлагани в училище. Кафетерията ми в гимназията беше обсипана с автомати, сода, сладолед, закуски и такава, която предлагаше всеки вкус на мляко, с изключение на обикновеното - и по ваш избор на такса Taco Bell и Subway за основно ястие. Имах хранителни балансирани обеди чрез федерално субсидираната програма за обяд в началното и средното училище - както и служители на кафенета с очи с орли, които ще ви изпратят на ред, ако дойдете в регистъра, без плодове или зеленчуци в подноса. Все още нямам идея защо училищната храна стана толкова лоша, след като влязох в гимназията, но се радвам, че ме вкара в навика да нося собствена храна. И аз все още пакетирам ежедневно обяд. Като знам, че сутринта трябва да напълня кутията за обяд, беше голям стимул да готвя сама и да опаковам плодове, за да закусвам през целия ден. Както показват и другите, кафявото пакетиране има някои сериозни предимства - по-специално що се отнася до спестяването на пари.
Все пак храната от дома и доброто хранене не са непременно една и съща. Тъй като нивата на затлъстяване в детството са изключително високи, държавните училища са място, където децата могат да гарантират достъп до здравословна храна, особено с неотдавнашното разширяване на програмата на федералния училищен обяд. И да се надяваме, че тези промени наистина ще доведат до положителни хранителни промени. Блогерът, известен само като г-жа Q, документира година на ядене на обществени обеди в училище и качеството на храненията наистина управляваше гамата. И кой тук си спомня състоянието на училищните обеди, поднесени в Хънтингтън, Западна Вирджиния, преди Джейми Оливър да направи интервенция?
Това ли е държавната политика на бавачката или е стъпка в правилната посока? Продължете дискусията в областта за коментари по-долу.
