Изображение: Стивън Деполо
Свързано съдържание
- Какво прави вкуса на вода за деня забавен?
Ако някога сте изследвали бутилка вода, може да забележите, че тя има срок на годност. Това е нещо странно - водата всъщност не изтича, нали? Но наистина не трябва да се притеснявате за водата, а за бутилката.
Mental Floss обяснява защо някой се притеснява да започне с етикетирането на бутилирана вода, за да започне с:
Законът на държавата от Джорджия от 1987 г. изискваше всички хранителни продукти, продавани там, да показват дата на годност две години или по-малко от датата на производство. Етикетирането, отделянето и изпращането на партиди вода с изтичане на годност до градинската държава изглеждаше малко неефективно за производителите на бутилирана вода, така че повечето от тях просто започнаха да дават на всяка бутилка двугодишен срок на годност, независимо къде се намира.
Регламента вече няма, но всички все още отпечатват датата, тъй като е вградена в производствения им процес. Малките мистерии на Life пише:
Освен това много компании бутилират вода, използвайки същите машини, които използват за бутилки и други напитки, които изтичат и трябва да имат срок на годност. По-лесно и по-ефективно е просто да поставите печат върху всички бутилки (независимо дали е необходимо или не), а не да отделяте специална машина само за бутилирана вода.
Така че водата вътре няма да се обърка сама по себе си. Това, което може да съсипе нещата, е пластмасата, в която е обвита. Ето отново менталната нишка:
Пластмасата, в която е опакована водата - обикновено полиетилен терефталат (PET) за бутилки на дребно и полиетилен с висока плътност (HDPE) за кани с охладител за вода - е леко пореста, така че водата може да вземе миризми и вкусове от външния свят. Дръжте случай на бутилирана вода в мазето в продължение на една година и така ще вземете някои интересни аромати. Няма нищо по-хубаво в горещия летен ден от Евиан от 2007 г., с нотки на прах и хрупкаво котешко покритие!
В секцията по химия на About.com обясняват, че само защото седи там известно време, не го прави по-опасен от прясно шише:
Извличането на химикали от опаковки е грижа за здравето, но що се отнася до токсичните химикали, можете да изложите на повечето от тези химикали от прясно бутилирана вода, както и бутилирана вода, която е на рафта известно време. „Пластмасовият“ вкус не е непременно показател, че водата е лоша; липсата на неприятен аромат не означава, че водата е без замърсители.
Но докато съхранявате бутилките, неотворени, като всеки друг запечатан хранителен продукт, вероятно сте добре.
Още от Smithsonian.com:
Проблемът с бутилирана вода
Водни работи
