Бирата се радва по целия свят - но твърде много наистина може да бъде твърде много.
Свързано съдържание
- Вдигнете чаша до първия ученик на бира на Smithsonian
- Юнеско току-що добави белгийска бира към списъка си на наследството
- Честване на 500 години от германския закон за чистота на бирата
Вземете London Beer Flood, индустриална катастрофа през октомври 1814 г., която изпрати 15-футово цунами от бира, пречистващо се по улиците, след като гигантски кутия за портиер в пивоварната Horse Shoe разби. Никога не е имало поредното потопче бира като това, за щастие. Ето какво се случи.
Причината да има такъв голям вана с бира може да се проследи до факта, че наличието на огромни портьори е атракция за лондонските пивоварни. „Смята се, че една от най-зрелищните забележителности, със сигурност в големите лондонски пивоварни, е била чистият размер на съдовете за съхранение, много кудо са прикрепени към пивоварната, притежаваща най-големия пример“, пише авторът Ian S. Hornsey в „История на пивото и пивоварството“ През 1763 г. в пивоварните в Лондон са инсталирани вани с капацитет по 1500 бъчви, а ваните продължават да се увеличават до наводнението на бирата.
Както историкът на бирата Мартин Корнел изтъква, биреният ват, който се счупи в пивоварната „Конна обувка“, дори не беше най-големият. Докато историците се различават по колко точно е държал счупената вана (някъде между 3500 и 7500 барела), съвременен писател, който Корнел цитира, казва, че най-голямата пивоварна е държала 18 000 барела и е разполагала с осемдесет тона желязо.
Това, което е сигурно за ваната, която се счупи, е, че беше достатъчно бира, за да предизвика хаос. Тъмната течност избухна през задната стена на пивоварната и в Нова улица и околността.
Улица в района на Сейнт Джайлс година преди потопа на бирата. (Wikimedia Commons) „Веднага, аз се оказах погълнат напред с голяма скорост от порой, който избухна върху мен толкова внезапно, че почти ме лиши дъх“, пише един анонимен американец в акаунт, публикуван около 20 години по-късно в The Knickerbocker . Той изследваше града и беше спасен, когато потопът затихна - други, които живееха там, нямаха толкова късмет.
Конната обувна пивоварна се намираше в Сейнт Джайлс Роукъри, беден район, където много от най-уязвимите в града живееха в претъпкани подземни изби. И понеже това се случи в понеделник следобед, мъже и момчета в трудоспособна възраст бяха далеч от района на работните си места, пише History.com, което означава, че жертвите са били деца и жени.
„Някои от жителите оцеляха, като се качиха на мебели. Други нямаха толкова късмет “, пише Рори Тингъл за The Independent . „Хана Банфийлд, малко момиченце, пиеше чай с майка си Мери в къщата им в Ню Стрийт, когато потопът удари. И двамата бяха пометени в тока и загинаха. Другаде по Нова улица, скърбящи се събраха около тялото на дете в изба, а петима от тях загинаха. Последната жертва беше тригодишно момиче на име Сара Бейтс.
„Напоена с бедност, кварталът„ Сейнт Джайлс “вече беше наситен с бира“, пише History.com. Съседите се препъваха през бира и останки в търсене на хора, хванати от разрухата. Сметките във вестника записват, че всички са били тихи, за да чуят виковете на заловените.
"Съвременните описания предполагат, че жителите са реагирали с възхитително спокойствие", пише CBC. Историкът на бирата Мартин Корнел каза на Карол Оф на CBC, че слуховете за нетърпеливи пиячи на бира, които се втурват към сцената, са точно такива - слухове. Въз основа на докладите на вестника от времето, според него, нищо подобно не се е случило. Сейнт Джайлс Рукъри беше пълен с ирландски имигранти и "вестниците по това време не биха били приятели на имигрантите имигранти", каза той - така че фактът, че не споменават мафията, спускаща се по наводнението на бирата, подсказва, че не е имало няма да се случи.
„В действителност описанията на случилото се в непосредствената след бедствието казват, че всички са били много спокойни, призовани са да бъдат възможно най-спокойни, за да могат всички оцелели да бъдат чути под развалините“, каза той. Слуховете започнаха по-късно, каза той.
След като цялата бира беше изтрита, компанията, която притежаваше пивоварната, се справи добре. Той „получи отказ от британския парламент за акцизи, които вече е платил за хилядите барела бира, които е изгубил“, пише History.com - което означава, че не е трябвало да плаща данъци върху еквивалентното количество бира при варенето в бъдеще. Съдебните заседатели обявиха, че биреният наводнение е "неизбежен акт на Бог", пише Тингъл. Тези, чиито къщи са разрушени и чиито близки са изгубени, не са получили нищо от правителството или компанията.
