Наоколо има изобилие от изнервени бири, като Октоберфестът на Dogfishhead, приготвен с истински лунен прах, или кехлибареният елен на Lost Rhino, ферментирал с мая, събрана от 35-милионна годишна вкаменелост на китовете. Но най-новите вари от IntelligentX може би са най-великолепните от всички: бира, която е проектирана с принос от изкуствен интелект.
Според Джеймс Темпертън от Wired UK проектът е сътрудничество между лондонската компания за машинно обучение Intelligent Layer и маркетинговата фирма 10x.
Започвайки с четири основни рецепти за бира за златна, кехлибарена, бледа и черна бира, компанията включва код на бутилките си, насочващи вдлъбнатини към бот на Facebook Messenger, където те отговарят на поредица от да или не и въпроси с множество възможности за избор. След това отговорите се подават в AI алгоритъм, наречен ABI (Automatic Brewing Intelligence), който анализира харесванията на клиентите и не харесва.
С тази обратна връзка, майсторът на пивоварите е в състояние да ощипва варите. Досега, пише Temperton, рецептите за бира са се променяли 11 пъти през последните 12 месеца въз основа на отзивите на клиентите по време на опити. Сега бирата е достъпна за публиката в UBrew в Лондон и се запасява в няколко технологични стартирания.
„В момента в целия свят се извършва революция в занаятчийската революция. В резултат на това вкусовете на хората се променят по-бързо от всякога. И AI е идеалният начин да се отговори ”, казва във видео клип съоснователят на IntelligentX Hew Leith и 10-годишен изпълнителен директор.
"AI е свързан с поставянето на всички клиенти в една и съща стая с пивоварната", казва основателят на интелигентния слой Роб Макинерни.
Крайната им цел, според прессъобщение, е алгоритъмът в крайна сметка да спечели голямо състезание по бира, като Кампанията за бирата на британския шампион на Real Ale. Това също е начин Leith да получи публичност за своята компания: „Този проект демонстрира 10-кратната способност да измисля, създава, а след това да пуска най-забележителните продукти в света“, се казва в съобщението за пресата.
Роботите не само измислят нашите рецепти за бира, но и сами започват да правят варенето. През последните няколко години няколко компании са проектирали самостоятелни пивоварни системи като BrewBot, PicoBrew Zymatic и Brewie. И докато борещите се за пивоварни ботове не изпиват твърде много от крайния продукт, тези нови продукти добавят интересен обрат на пазара на бира.
