Родителите по света са разочаровани от децата, които се вбесяват от храната си, често оставят да се надушват на необелени броколи и чакат с нетърпение да израснат от нея. Сега изследванията показват, че обръщането на по-голямо внимание на придирчивото хранене може да е нещо повече от това да се уверите, че децата получават достатъчно плодове и зеленчуци.
Свързано съдържание
- Ние жадуваме комфортна храна, за да се чувстваме по-малко сами
- Защо си придирчив ядещ? Обвинявайте гени, мозъци и кърма
Изследване от университета Дюк, включващо стотици малки деца, установи, че дори умереното придирчиво хранене често съвпада с психологическите здравословни проблеми, включително депресия, тревожност, разстройство на дефицита на вниманието и хиперактивност. И тъй като избирателността ставаше все по-екстремна, свързаните с тях психологически проблеми обикновено се влошават.
„Говорим за деца, чието придирчиво хранене надхвърли липсата на предпочитание към определени храни като броколи“, казва съавторът Уилям Копеланд, клиничен психолог от Duke. „Храненето им беше толкова ограничително, че изискваше родителите им да правят отделни ястия за тях, освен за останалата част от семейството.“
Както съобщават тази седмица в Педиатрията, учените извършиха вътрешни оценки за 917 деца, които са на възраст от 2 до 6 години, използвайки психиатричната оценка за възрастта в предучилищна възраст. Те също са интервюирали децата, които се грижат за събирането на информация за хранителните навици и психиатричните симптоми. Резултатите показват, че около всеки пети от участниците са придирчиви ядещи - често или винаги избирателни с храната си. От тях почти 18 процента са умерено придирчиви, докато около 3 процента са силно избирателни, което означава, че тяхната избирателност ограничава способността им да се хранят с други.
Екипът установи, че децата, показващи както умерено, така и тежко селективно хранене, са значително по-склонни да проявяват симптоми на социална тревожност, депресия и други психични състояния. Умерено придирчивите деца също бяха по-склонни да страдат от симптоми на тревожност при раздяла и СДВХ, въпреки че тези корелации не бяха наблюдавани сред сравнително малкия брой на тежко придирчивите. И докато някои деца растат от придирчиво хранене, психологическите проблеми сред тежките придирчиви ядовници обикновено се задълбочават. Екипът провежда ежегодни последващи проследявания в продължение на две години с 187 от участниците и установява, че избирателните ядещи са два пъти по-склонни да проявяват повишени симптоми на обща тревожност.
„За мен беше изненадващо, че когато последвахме тези деца две години по пътя, видяхме, че тези проблеми предсказват повишени нива на тревожност“, казва Коупланд. „Това със сигурност не е така за всички. Но това означава, че избирателното хранене не е нещо, което трябва просто да се пренебрегва. Педиатрите и родителите трябва да обръщат внимание с течение на времето и да видят дали детето показва някакъв вид уязвимост към тези емоционални проблеми. "
Родителите редовно се борят с придирчивите си ядещи храна, но както мнозина ще свидетелстват, че конфликтът не винаги води до хранене. Това дори може да сложи психологическите проблеми на децата или да доведе до повече семейни размирици. Въпреки че не са виновни родителите, когато едно от децата им е придирчив ядец, отбелязва Коупленд, малките деца са толкова повлияни от родителите си, че е необходимо да се гледа на динамиката на семейното хранене като цяло, когато се оценява проблемното хранене.
„Мисля, че това абсолютно може да бъде свързано с определена динамика, която децата имат с родителите си“, казва той. „Със сигурност е така, че определени начини за реагиране с определени деца могат да влошат тези неща.“
Част от проблема е, че има много възможни причини, поради които Джуниър няма да яде брюкселското си зеле. По-рано учените са идентифицирали няколко вероятни задействания за придирчиво хранене, от гени до вътрематочно излагане до системи за възнаграждение в мозъка. Например, засилените сетива правят миризмата, вкуса или текстурата затрудняващи за някои. И лошите преживявания с храни - включително да бъдат принудени да ядат храна, която не им харесва - могат да играят роля за генериране на тревожност. Откриването кой стои зад желанието на детето може да бъде от ключово значение за успешната намеса.
Друга възможна причина, намекана в данните от изследването, е връзка със собствените тревоги на родителите. „Едно от нещата, които видяхме в това проучване, е, че родителите, които имат сами емоционални проблеми, могат да имат по-голяма вероятност да имат деца, които са придирчиви към тези неща, и това също ще се отрази как реагират на децата“, отбелязва Коупленд. "Така че тези неща могат да бъдат много синергични."
Copeland цитира общ пример за родители, които виждат, че детето не реагира добре на храна и след това се безпокоят защо детето има лоша реакция. "Те ще попитат дали детето се разболява или храната боли корема им", обяснява той. „И това може да изпрати съобщение до детето, че има за какво да се тревожи, което може да допринесе за отказа на детето да има такъв вид храна.“
Педиатрите могат да помогнат на родителите да планират по-добри реакции на своите индивидуални придирчиви ядещи, добавя той, така че тези свързани проблеми да не станат по-значими. Този активен подход може също да помогне за облекчаване на стреса върху останалата част от семейството, особено за родителите, които са притиснати да приготвят алтернативни ястия или да участват в редовни битки за храна.
„Повечето педиатри биха били удобни да оценят тревожността и депресивните симптоми“, казва Коупланд. „Така че [придирчивото хранене] наистина е тласък за тях да зададат повече въпроси за тези неща.“
