Храната
В Тексас всичко е по-голямо, включително аромат. Независимо от това кои посетители на кухнята са жадни, ресторантите и фестивалите на храната в цялата държава със сигурност ще задоволят. И така, тръгнете по пътя и следвайте носа и вкусовите си пъпки до Тексас.
Свързано съдържание
- Тексас - музика и сценични изкуства
- Тексас - природа и научни чудеса
- Тексас - история и наследство
- Texas
Тексас се гордее с великолепна пътека за барбекю през централната част на щата. Започнете похода в Round Rock, точно на север от Остин, и хапнете пътя си към Luling със сърдечни порции ребра, грудка, наденица, боб и картофена салата. Международното готвене на барбекю, което се провежда ежегодно в Тейлър (средата на август всяка година), прибира готвачи от цял свят.
Хората се наслаждават на парене на чили от момента на въвеждането му като "Сан Антонио Чили" на световния панаир през 1893 година. Сочната яхния от Сан Антонио вече е официалното държавно ястие. За най-доброто чили наоколо, посетителите и местните жители си тръгват към Терлингуа за Международния шампионат Chili Cook-off (ноември всяка година), традиция в Тексас от 1967 година.
Посетителите знаят, че са близо до границата, когато вкусят богатите вкусове на Текс-Мекс. Тази оригинална тексаска кухня съчетава най-доброто от двата свята с ориз, боб, кремообразни сосове, сирена и топли тортили. Разгледайте тези пикантни аромати от Сан Антонио чак до Мексико.
Насладете се на морския бриз и сочните морски дарове в плажните градове като остров Саут Падре, Порт Арансас, Корпус Кристи и Галвестън. Посетителите ще се насладят на прясно уловени скариди, раци и разнообразие от риба, включително морски риби, риба меч и щраус.
Като водещ производител на добитък в страната, тексасците не се радват повече от обилна пържола. От средата на 1800 г. каубоите готвят пържени пържоли на открит огън. Но тексасите също обичат пържолата си с пилешко пържено. Тази комфортна храна в домашни условия се счита за "национално ястие на Тексас" от мнозина. Не забравяйте да оставите място за какавида. Този плодов пай с плодови ястия е любим избор на десерт, гарниран с лъжичка кремообразен ванилов сладолед.
Тестът в домашни условия не е всичко, което Тексас може да предложи. Далас и Хюстън се превръщат в домове за иновативно изискано хранене. Ежегодният фестивал на Savor Dallas събира световно известни готвачи, виноградари и културни институции за тридневен кулинарен празник (февруари всяка година).
За бягство през уикенда следвайте Тексаската винена пътека, спирате за обиколка и дегустация в някоя от 16-те винарни. Тексаска винена революция се ражда в края на 60-те години. До 1975 г. Lubbock, Fredericksburg, Grapevine и Ft. Стоктон се бяха превърнали в популярни винени центрове и те остават такива и до днес.
