https://frosthead.com

Изненадващ брой студенти се борят да намерят достатъчно храна

През 2011 г. около 15 процента от всички домакинства в САЩ страдат от хранителна несигурност - несигурен достъп до безопасна хранителна храна, било защото тази храна не е налична или е твърде трудно да се намери това, което USDA нарича „социално приемливи начини“. Обикновено продоволствената несигурност се свързва със семейства, които живеят доста под прага на бедност. Според нови изследвания обаче този проблем може да засегне и друга група хора - студенти от колежа.

В проучване, проведено в Университета в Западен Орегон, учените установяват, че 59 процента от около 350 анкетирани студенти съобщават за условия, които ги определят като несигурна храна през поне една точка през последната година. В изявление изследователите заявяват, че очакват да открият известна степен на хранителна несигурност в кампуса, но че действителното разпространение, разкрито от изследването, е "шокиращо".

Увеличаването на разходите за обучение, наем, книги, консумативи и други разходи, свързани с висшето образование, може да доведе до изсушаване на средства, които студентите иначе биха използвали за изхранване и поддържане на здравословно хранене, хипотезата на изследователите. Липсата на хранителни вещества, казват изследователите, също може да повлияе на способността на ученика да се представя добре познавателно и да се отличава в училище.

Докато изследването беше ограничено до един университет, екипът спекулира, че резултатите вероятно ще се прилагат за други кампуси в цялата страна.

Изненадващ брой студенти се борят да намерят достатъчно храна