Седиш в кафене в Париж и чакаш храната си. Слънчевата светлина и сянката допълват вашата маса, докато разглеждате уличната сцена, която ви заобикаля. Сервитьорът ви се приближава, носейки напояващ кроасан ... на пластмасова чиния с пластмасови прибори. Excusez-МВР? Ако мисълта за използване на пластмасови съдове за хранене не изглежда особено подходяща за страна, известна с кулинарния си занаят, не сте сами - Франция е на път да забрани пластмасовите прибори, чинии и чаши, съобщава Самуел Петрекин за Асошиейтед прес .
Но забраната не се състои в запазването на прословутата култура на хранителните продукти в страната, а на околната среда. Petrequin съобщава, че мярката е влязла в сила миналия месец и ще премахне чиниите за еднократна употреба от биологично чисти компостируеми материали до 2020 г.
Като се има предвид въздействието върху околната среда на пластмасовите прибори и чинии - едно проучване от 2014 г. установи, че между 22 и 36 тона плаващи пластмасови отпадъци, включително прибори за хранене, се отстраняват за една година само от Сена, а 25 процента от обема на боклука в сметищата е пластмаса - бихте сметнали, че забраната ще бъде повод за тост в чаша или биопластмасова шампанска флейта. Но не всички се вълнуват от загубата на пластмаса във Франция.
Вземете индустрията за пластмаси: забраната повдигна хакери в промишлеността и въпроси дали тя противоречи на законите на Европейския съюз, които позволяват на стоките свободно да се движат в целия ЕС, Аманда Маккормак докладва за Plastics News Europe,
„Европейският съюз трябва да се справи с тази злоупотреба с правото на ЕС от страна на Франция“, казва Ейкън Бейтс, който представлява Pack2Go Europe, европейска асоциация за търговия с пластмаси, казва McCormack. Бейтс казва на Petrequin, че асоциацията планира да заведе съдебни дела срещу Франция за забраната, която според него ще подведе потребителите да се заливат с биоприемни прибори с идеята тези пластмаси лесно да се влошат.
Забраната е първата в цялата страна лента за пластмасови прибори за хранене, а защитниците казват, че скоро не е моментът. Актът е израстване на енергийния преход на страната за плана за зелен растеж, набор от екологични мерки, предназначени да ограничат изменението на климата. Това е част от набор от действия, включително забрана на пластмасови торбички за еднократна употреба, промяна на начина, по който французите сортират боклука си и се справят с хранителните отпадъци в цялата страна.
Сега, когато Франция се обръща към стоки за еднократна употреба, базирани на еко, бихте си помислили, че въздействието на този кафе-кроасан върху околната среда ще бъде смекчено. Но не толкова бързо: Оказва се, че използването на стоки за еднократна употреба от всякакъв вид разхищава повече храна. Лабораторните проучвания показват, че колкото по-голяма е плочата за еднократна употреба, толкова повече храна хората смятат, че могат да се изхвърлят, а хранителните отпадъци имат пряко влияние върху околната среда и климата. Може би най-доброто нещо, което трябва да направите, е да изоставите чиниите, приборите за хранене и чашите изцяло - това би могло да направи тази небрежна парижка храна толкова без вина, колкото и вкусна.
(з / т: пътуване и свободно време )
